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氣調(diào)冷庫(kù)建造的特點(diǎn)
氣調(diào)冷庫(kù)建造的特點(diǎn):
1、氣調(diào)庫(kù)屬于高溫庫(kù)的范疇,被保鮮的食品不會(huì)結(jié)冰,保留食品原有的和風(fēng)味不變,營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)丟失;
2、在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下,氣調(diào)庫(kù)的保鮮時(shí)間是冷庫(kù)的2~3倍,是冷庫(kù)所無(wú)法比擬的;
3、由于氣調(diào)運(yùn)行溫度在0~8℃,比普通低溫冷庫(kù)高18~33℃,所以在相同的保鮮時(shí)間內(nèi),氣調(diào)的電耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于普通冷庫(kù);
4、氣調(diào)庫(kù)采用低氧、低乙烯、高二氧化碳模式,可以有效抑制食品細(xì)胞的呼吸而后成熟,不僅延長(zhǎng)了保鮮時(shí)間,而且延長(zhǎng)了食品出庫(kù)后的貨架期,使食品出庫(kù)后在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)銷(xiāo)售成為可能;
5、氣調(diào)庫(kù)采用果蔬滅菌機(jī)參與氣調(diào),不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有殺菌、抑菌、消除農(nóng)i藥毒副作用的作用;
6、由于氣調(diào)采用了加濕系統(tǒng),不僅可以保食品自身的水份不丟失,而且對(duì)于食品的色澤、質(zhì)地都不會(huì)改變,既減少了食品的儲(chǔ)存損失,又保留了食品原有的品質(zhì)。
4000噸的冷庫(kù)一年能賺多少錢(qián)
4000噸的冷庫(kù)一年能賺多少錢(qián)?
1、出租型冷庫(kù)設(shè)計(jì)注意
需要針對(duì)冷庫(kù)建造地點(diǎn)附近市場(chǎng)前景進(jìn)行預(yù)期,對(duì)本地用戶(hù)需求進(jìn)行分析,針對(duì)不同的市場(chǎng)設(shè)計(jì)不同冷庫(kù)。
2、物流型冷庫(kù)
需要根據(jù)企業(yè)的周轉(zhuǎn)速率進(jìn)行計(jì)算,計(jì)算出每日的進(jìn)貨量和周轉(zhuǎn)周期。來(lái)進(jìn)一步確定冷庫(kù)的卸貨月臺(tái)和庫(kù)內(nèi)半徑,盡量大的提高冷庫(kù)的周轉(zhuǎn)速率。
3、生鮮電商型冷庫(kù)
生鮮電商型冷庫(kù)需要根據(jù)生鮮電商運(yùn)營(yíng)模式進(jìn)行設(shè)計(jì)、冷凍間、冷藏間、分揀車(chē)間、打包、速凍等。
速凍冷庫(kù)工程建造有哪些優(yōu)勢(shì)
冷庫(kù)工程根據(jù)貯存的物品不同可分為保鮮冷庫(kù),冷凍冷庫(kù),冷藏冷庫(kù),氣調(diào)冷庫(kù),速凍冷庫(kù)等。速凍冷庫(kù)建造的優(yōu)勢(shì):防止在細(xì)胞之間生成大的冰晶體;削減細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時(shí)汁液丟失少;細(xì)胞安排內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食物安排,膠體以及各種成分彼此接觸的時(shí)刻明顯縮短,濃縮的危害性下降到蕞低程度。
壓縮機(jī):通常情況下,小型速凍冷庫(kù)選用全關(guān)閉壓縮機(jī)。中大型速凍冷庫(kù)通常選用半關(guān)閉壓縮機(jī)。可選擇的規(guī)模:谷輪制冷壓縮機(jī)具有高i效、可靠性高,廣泛適用于低中高溫冷凍,緊湊的規(guī)劃利于設(shè)備方位的靈敏性;剛性底座與繃簧底腳盡量削減振蕩傳遞;內(nèi)置繃簧及特有的消聲器下降燥聲傳。
速凍冷庫(kù)選用專(zhuān)i利技術(shù)的高低聯(lián)系方法銜接:選用了工廠預(yù)制組合絕熱板件,高低聯(lián)系方法銜接,規(guī)劃設(shè)備靈敏便利。新式組織的高低聯(lián)系方法選用了共同的二次鎖緊技術(shù),聯(lián)系處的強(qiáng)度和絕熱功能有了進(jìn)一步的提高。
急凍冷庫(kù)冷庫(kù)門(mén):構(gòu)架為方型高強(qiáng)度框架,再寫(xiě)入高密度的聚氨酯及聚苯i乙烯等高聚物,更能確保冷庫(kù)門(mén)久用不變形。冷庫(kù)門(mén)特別規(guī)劃是為了防潮及防結(jié)霜。冷庫(kù)門(mén)上帶有安全設(shè)備,確保您的使用安全快捷。該組合式冷庫(kù)配氣壓均衡閥:在低溫冷庫(kù)中,配有氣壓均衡閥,用以平衡在開(kāi)門(mén)或融霜時(shí),冷庫(kù)表里的氣壓差別。
食品冷庫(kù)是我們?nèi)粘I畈豢苫蛉钡囊粯訓(xùn)|西,在食品冷庫(kù)工程管理中,應(yīng)根據(jù)食品冷庫(kù)的特性,實(shí)行科學(xué)管理,以保證安全生產(chǎn),達(dá)到延長(zhǎng)使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費(fèi)用,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。
一般冷庫(kù)工程中多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機(jī),主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。防火環(huán)保冷庫(kù)的建造離不開(kāi)防火環(huán)保型的冷庫(kù)板材聚氨酯冷庫(kù)板,該如何選擇好的聚氨酯冷庫(kù)板進(jìn)行建造呢,聚氨酯冷庫(kù)板是如何進(jìn)行環(huán)保防火的呢,小編給大家分析一下。
聚氨酯冷庫(kù)板的內(nèi)心采用聚氨酯,有很好的保溫性,同時(shí)聚氨酯是防火型的,不宜發(fā)生火災(zāi),是防火環(huán)保冷庫(kù)建造的首要選擇。聚氨酯導(dǎo)熱系數(shù)低,熱工性能好,并且有防潮,防水性能。硬質(zhì)的聚氨酯的閉孔率在90%以上,屬于憎水性材料,不會(huì)因吸潮增大導(dǎo)熱系數(shù),墻面也不會(huì)滲水。
聚氨酯在添加阻燃劑后,是一種難燃的自熄性材料,它的軟化點(diǎn)可達(dá)到250攝氏度以上,僅在較高溫度時(shí)才會(huì)出現(xiàn)分解:另外,聚氨酯在燃燒時(shí)會(huì)在其泡沫表面形成灰,這層灰有助隔離下面的泡沫,能有效地防止火災(zāi)蔓延。而且,聚氨酯在高溫下也不產(chǎn)生有害氣體。