電磁自動(dòng)炒菜機(jī)私人定做是一臺(tái)采用國(guó)外納米微創(chuàng)專(zhuān)業(yè)烹飪程序模擬技術(shù)，無(wú)需人工看管，將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設(shè)定程序后，自動(dòng)熱油、自動(dòng)翻炒，自動(dòng)控制火候，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)即可自動(dòng)烹飪的一臺(tái)智能化設(shè)備。2、PLC自動(dòng)控制，內(nèi)存多到菜肴加工工藝，并且采用觸摸屏操作界面，可自動(dòng)設(shè)置程序。智能自動(dòng)炒菜機(jī)不僅能自動(dòng)炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲[1]等一鍋多用的功能，輕松實(shí)現(xiàn)了炒菜過(guò)程的自動(dòng)化和趣味化，只需手指輕輕觸摸，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過(guò)程無(wú)油煙、省時(shí)、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動(dòng)密封保鮮、營(yíng)養(yǎng)菜肴美味，即保持了中國(guó)菜肴的傳統(tǒng)工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

隨著生活節(jié)奏的加快，人們能夠坐下來(lái)好好地吃頓飯已經(jīng)變成一種，因此餐廳出餐的速度也在某種程度上影響著餐廳的生意，出餐速度越快越受歡迎。隨著廚房革命的興起，自動(dòng)化的烹飪裝置已逐漸成為廚房烹飪的主角，自從炒菜機(jī)面市以來(lái)，一直受到很多人的歡迎。

市場(chǎng)上的一些全自動(dòng)炒菜機(jī)功能并不多，能做的菜很少，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)就是雞肋，并不是很實(shí)用。2、微電腦標(biāo)準(zhǔn)控制火候：本機(jī)采用MCU微電腦控溫，CPU內(nèi)藏幾百種菜譜火力程序，根據(jù)放入原料的不同設(shè)定程序控制火候。爐旺達(dá)商用旋轉(zhuǎn)炒菜機(jī)主要的優(yōu)點(diǎn)就是省時(shí)省力，一機(jī)頂四人，而且功能和傳統(tǒng)炒菜鍋一樣，無(wú)論是炒、炸、煮都可以，并且所用時(shí)間更短，炒出來(lái)的菜受熱更均勻，味道更好。

  1、打開(kāi)電源,設(shè)備通電,加熱檔位顯示器顯示 。

  2、將本機(jī)配套啟動(dòng)鑰匙正確插入啟動(dòng)開(kāi)關(guān)中,逆時(shí)針輕輕扭動(dòng),機(jī)器啟動(dòng)。

  3、點(diǎn)選觸摸屏復(fù)位按鈕,調(diào)料運(yùn)送小車(chē)復(fù)位,調(diào)料運(yùn)送小車(chē)前端極限檢知到位傳感器亮。

  4、點(diǎn)選全自動(dòng)大型炒菜機(jī)觸摸屏復(fù)位按鈕,伺服電機(jī)復(fù)位,伺服電機(jī)抬起后重新落下,伺服原點(diǎn)感應(yīng)器亮。

  5、檢查自來(lái)水、食用油、醬油等液體調(diào)料。

  6、據(jù)從事食堂炒菜機(jī)研發(fā)生產(chǎn)的行業(yè)講，點(diǎn)選觸摸屏洗鍋按鈕,設(shè)備進(jìn)入洗鍋程序,自動(dòng)進(jìn)行鍋體鏟片清潔。

  7、烹飪菜品需要調(diào)理分裝在我們配送的調(diào)料盒中,并沿調(diào)理推送車(chē)上的卡槽中按順序排行,按照加入調(diào)料順序,一行為同一菜品中調(diào)料,一列為不同菜品順序,推送車(chē)上一次可以填裝五道菜肴所需調(diào)理盒。不同菜品順序，同一菜品不同調(diào)料順序。