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鮑汁燜雞的做法

　　用料 三黃雞半只 洋蔥1個(gè) 馬鈴薯1個(gè) 姜適量 蒜適量 鮑魚(yú)汁適量

　　鮑汁燜雞的做法步驟

　　1、將雞肉切成小塊，馬鈴薯切成小塊，洋蔥并準(zhǔn)備姜絲和蒜絲。

　　2、用油炒，姜蒜炒，雞肉炒。

　　3、待油炸的雞皮變黃，然后加入土豆洋蔥攪拌均勻。

　　4、加入適量鮑魚(yú)果汁，加入適量水煮沸，用小火煨15分鐘。

　　5、用高溫烹飪并瀝干汁液。

　　6、味道不同尋常的燉雞已經(jīng)出鍋了。聞起來(lái)很香。

　　做鮑汁燜雞的小貼士

　　用低溫度燉

    營(yíng)養(yǎng)成分葷腥黃燜雞翅的作法黃燜雞翅的原材料雞翅相沖食材500g平菇相沖食材6朵相沖食材5朵干小辣椒2根姜相沖食材1塊蒜頭3瓣青蒜2根米酒30ml（二湯勺）生抽醬油30ml（二湯勺）香油30ml（二湯勺）醬油15ml（一湯匙）鹽3g（二分之一湯匙）糖5g（一茶匙）黃燜雞翅的作法圖片流程,如何做黃燜雞翅美味？黃燜雞翅的家常做法步圖片流程步干香菇用40度上下的溫開(kāi)水侵泡1鐘頭，清洗后切割成大塊兒預(yù)留。用涼水侵泡三十分鐘，去洗后掰成小小塊預(yù)留。將雞翅用刀從正中間剁改成每段，清洗后瀝干水份黃燜雞翅的家常做法第2步圖片流程第2步姜削皮切開(kāi)，把雞翅倒入海碗中，放進(jìn)生姜片，米酒和香油，拌和勻稱后蓋上外蓋，腌漬20分鐘第3步鍋中倒入油，火災(zāi)加溫至7成熱時(shí)，放進(jìn)干小辣椒，切割成段的青蒜（1根）和拍開(kāi)的大大蒜瓣，進(jìn)行爆香后倒入雞翅和生姜片，用鐵鏟持續(xù)煸炒至雞翅表面掉色第4步放進(jìn)平菇和，倒入冷水未過(guò)食材的表面，加入生抽老抽，再次用火災(zāi)加溫，待炒面出現(xiàn)白沫子時(shí)，用湯勺撇整潔。（或先撇白沫子，再倒入生抽老抽）第5步調(diào)一致入糖，蓋上外蓋，調(diào)為文火，燜制15分鐘第6步開(kāi)啟外蓋，加入鹽，拌和勻稱，改為火災(zāi)收湯，待料汁變濃稠后熄火。放進(jìn)剩下的青蒜段（1根），煸炒兩下就可以出鍋盛盤(pán)