分享蛋糕展示柜的擺放技巧

產(chǎn)品擺放對(duì)于顧客的拿取非常便捷。

我們要突出食品擺放的便捷性。顧客在選購(gòu)商品時(shí)，一般講究便捷性，就是要把蛋糕放在很容易看到拿到的位置，博維星科蛋糕展柜溫廠家馨提醒大家，不要擺放得角度太過刁鉆。一般除非顧客是有目的的進(jìn)行購(gòu)買，才會(huì)彎腰或低頭尋找，否則，遠(yuǎn)離消費(fèi)者視線或者需要消費(fèi)者彎腰低頭才拿到的商品，往往會(huì)成為消費(fèi)者瀏覽的過客而失去被選擇的機(jī)會(huì)。

  保養(yǎng)蛋糕展柜要特別注意

蛋糕展柜不同于其它材質(zhì)的展柜，它的保養(yǎng)要特別注意，稍有不注意，則很容yi損壞展柜的表面，影響它的美觀性。

1、展柜的擺放要防止受潮，不要接近酸性物品。

2、避免與粗糙尖銳物體發(fā)生摩擦造成損壞，以免影響它的表面。

3、忌在烈日下爆曬，火烤或擠壓，勿接近yi燃品。

4、經(jīng)常使用柔軟布擦拭，以免臟污，使皮革變質(zhì)。但在清洗時(shí)，一定要輕輕拂拭，以防太用力而使皮包泛白，留下痕跡。

5、如果蛋糕展柜失去光澤，可用光劑上光，但切忌用油去揩擦。

 蛋糕柜溫度需要注意的基本事項(xiàng)有哪些？

一般的蛋糕柜中的液晶數(shù)字顯示溫控器

在夏季，由于環(huán)境溫度高，蛋糕柜運(yùn)行時(shí)間會(huì)相對(duì)較長(zhǎng)。隨著周圍環(huán)境溫度的升高，運(yùn)行的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。這時(shí)候，如果有蛋糕店主使用有帶速凍開關(guān)的蛋糕柜，一定要注意手動(dòng)將速凍開關(guān)關(guān)閉。因?yàn)樵诘案夤襁\(yùn)行時(shí)間太長(zhǎng)的情況下，被打開的速凍開關(guān)會(huì)將控制開停的溫控器打開，一直不停的工作，造成電量的耗費(fèi)。