無(wú)土栽培（soilless culture） 不用土壤，用其它東西培養(yǎng)植物的方法，包括水培、霧（氣）培、基質(zhì)栽培。

無(wú)土栽培中用人工配制的培養(yǎng)液，供給植物礦物營(yíng)養(yǎng)的需要。無(wú)土栽培是一種不用天然土壤而采用含有植物生長(zhǎng)發(fā)育必需元素的營(yíng)養(yǎng)液來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)，使植物正常完成整個(gè)生命周期的栽培技術(shù)。在無(wú)土栽培技術(shù)中，能否為植物提供一種比例協(xié)調(diào)，濃度適量的營(yíng)養(yǎng)液，是栽培成功的關(guān)鍵。

無(wú)土栽培是用非土壤的基質(zhì),供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)液或完全利用營(yíng)養(yǎng)液的栽培技術(shù)，要求的根際環(huán)境。采用無(wú)土育苗方式培育的幼苗,定植后，因根系發(fā)育好,根際環(huán)境和無(wú)土栽培相適應(yīng)，定植后不傷根，易成活，一般沒(méi)有緩苗期。同時(shí)，無(wú)土育苗還可避免土壤育苗帶來(lái)的土傳病害和線蟲(chóng)害。因此，無(wú)土栽培一定要采用無(wú)土育苗。

深液流法水培蔬菜技術(shù)實(shí)際上就是工廠化生產(chǎn)蔬菜，所產(chǎn)蔬菜不僅不含任何有害化學(xué)物質(zhì)，同時(shí)還具有一定的保健作用；運(yùn)用這項(xiàng)技術(shù)不僅可以生產(chǎn)成品，同時(shí)也可以培育種苗。

無(wú)土栽培種植的優(yōu)勢(shì)

無(wú)土栽培是指不用天然土壤，而用營(yíng)養(yǎng)液或固體基質(zhì)加營(yíng)養(yǎng)液等栽培作物的方法。無(wú)土栽培技術(shù)很好的解決植物種植重茬問(wèn)題土壤栽培連茬會(huì)導(dǎo)致病蟲(chóng)害、根系自毒物質(zhì)的積累、營(yíng)養(yǎng)失調(diào)、土壤酸化板結(jié)等一系列問(wèn)題。無(wú)土栽培不使用土壤，從根上就解決了重茬問(wèn)題，每一次種植前僅僅對(duì)栽培設(shè)施進(jìn)行消毒，或是更換栽培基質(zhì)即可。無(wú)土栽培技術(shù)與設(shè)施設(shè)備相結(jié)合，可以精準(zhǔn)的調(diào)節(jié)植物所需的光、溫、水、基質(zhì)、空氣、CO2、肥等生長(zhǎng)條件，促進(jìn)作物產(chǎn)量增加、品質(zhì)提高。無(wú)土栽培可以做到長(zhǎng)季節(jié)栽培，延長(zhǎng)生長(zhǎng)周期，可以達(dá)到無(wú)公害蔬菜的水平。無(wú)土栽培利用營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行灌溉省水、省肥、省工、省力無(wú)土栽培智能化、自動(dòng)化程度高，提高了生產(chǎn)效率、節(jié)約了勞動(dòng)成本，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變得更加工業(yè)化。創(chuàng)造了生產(chǎn)空間在不具備生產(chǎn)空間的地方，我們可以利用無(wú)土栽培創(chuàng)造生產(chǎn)空間。

無(wú)土栽培種子的處理

蔬菜種子的選擇與處理的好壞是蔬菜種植成功與否的前提，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1、蔬菜種子應(yīng)選擇二級(jí)以上的合格種子，不要用發(fā)霉、變質(zhì)的種子。2、種子先清除雜質(zhì)，將不飽滿的種子選出來(lái)。3、播種前將種子攤開(kāi)后在陽(yáng)光下曬2-3天，促進(jìn)種子的后熟，提高發(fā)芽率。4、用溫水浸種，使種子充分吸收水分，加快種子萌發(fā)催芽。只有種子選擇的好，蔬菜長(zhǎng)勢(shì)會(huì)更強(qiáng)勁。