主要用于制堿、制皂業(yè)和生產(chǎn)、還廣泛應(yīng)用于冶金、制革、制藥工業(yè)和農(nóng)牧漁業(yè)等。

此外，在食品、飼料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、礦冶等工業(yè)部門以及水處理，制冰冷藏、公路除雪等方面，鹽都有廣泛的用途。

其實工業(yè)鹽就是原鹽未經(jīng)多次提純的產(chǎn)品，同樣來自鹽田，鹽礦，可以說與食用鹽來源相同。它與食用鹽區(qū)別是雜質(zhì)較多，含有MgCl2等雜質(zhì)，而MgCl2易潮解，對于人而言會引起腹瀉，當然還有其他的一些雜質(zhì)成分。

在機械工業(yè)中的應(yīng)用

　　在鑄造時，鹽可用作非鐵金屬和合金鑄造中型砂的優(yōu)良粘合劑，高溫下，鹽促使鑄件型芯變軟，從而防止鑄件熱裂紋的產(chǎn)生。與有機粘合劑相比較，鹽在高溫時產(chǎn)生的有害氣體也少。

　　鋼制的機械零件或工具在熱處理時，常用的加熱設(shè)備是鹽浴爐。鹽浴爐與箱式爐加熱相比，具有溫度容易控制，受熱均勻，加熱速度快，可以局部加熱，供應(yīng)小工業(yè)鹽，細長的工件不易彎曲，能避免發(fā)生氧化和脫碳現(xiàn)象等很多好處。由于鹽的重要性和高利潤，歷代政府對鹽都采取專營政策，所以有了'官鹽'和'私鹽'的區(qū)別。同時在滲碳化學(xué)熱處理時作常用的催化劑，在熱處理過程中，小工業(yè)鹽分類，用鹽水淬火，也可獲得較理想的效果。

　　黑色金屬以及銅、銅合金進行電鍍前強酸洗時，湘西自治州小工業(yè)鹽，都需要用鹽。

粗鹽是不是工業(yè)鹽?　　準確來說粗鹽不是工業(yè)鹽，兩者是有一定的區(qū)別。

　　粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經(jīng)煎曬而成的結(jié)晶，即天然鹽，是未經(jīng)加工的大粒鹽，主要成分為氯化鈉，含有氯化鎂等雜質(zhì)。粗鹽是海鹽經(jīng)過粗略加工后的產(chǎn)物，很大粒一顆，粗鹽可以吃，只不過有雜質(zhì)，沒有加碘。所以粗鹽要經(jīng)過加工才能食用，不是國家規(guī)定的標準食用鹽。90折疊液體鹽液體鹽理化指標單位:g/L類別制鹽用液體鹽制堿用液體鹽項目優(yōu)級一級二級優(yōu)級一級二級氯化鈉≥290280260290280260硫酸根離子≤-5。

　　而工業(yè)鹽指的是原鹽，具有良好的吸水性及以其他特點，所以在工業(yè)上的用途很廣，是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一，被稱為“化學(xué)工業(yè)”。原鹽指的是在鹽田曬制的海鹽及在天然鹽湖或鹽礦開采出的未經(jīng)人工處理的湖鹽或巖鹽等的統(tǒng)稱。工業(yè)鹽主要組分是氯化鈉，夾雜有不溶性泥沙和可溶性的鈣、鎂鹽類。此外，制鹽的廢渣（鹽石膏），北海小工業(yè)鹽，以及鹵水凈化中產(chǎn)生的鈣鎂泥（鹽泥），可做建筑墻板、墻體材料或填料，還可做水泥填料。很多工業(yè)生產(chǎn)中用到的大顆粒鹽是工業(yè)鹽，是不能食用的，所以大家看見粗鹽也一定要分清是不是工業(yè)用的粗鹽，詳細咨詢后購買。