檸檬酸鈣

英文名稱：Calcium Citrate

化學(xué)名稱：2-羥基丙烷-1,2,3-三羧[1]酸鈣四水合物

別名：枸櫞酸鈣;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈣;

檸檬酸三鈣分子式：（C6H5O7）2Ca3·4H2O

分子量：570.56

產(chǎn)品性狀：白色結(jié)晶狀粉末，無臭，稍有吸濕性，微溶于水，能溶于酸，幾乎不溶于乙醇，結(jié)晶水加熱至于100℃漸失去水分，120℃時(shí)完全失水。

適用范圍：在食品工業(yè)中用作鰲和劑、緩沖劑、組織凝固劑以及鈣質(zhì)強(qiáng)化劑。

作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用量：谷類及其制品8-16g，飲液及乳飲料1.8-3.6g。

盡管很多人認(rèn)為天然營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑沒有副作用，但事實(shí)并非都是這樣，不過大多數(shù)副作用都比較輕微。服用檸檬酸鈣的常見副作用包括腹1脹，便1秘和打嗝等。如果服用檸檬酸鈣后出現(xiàn)便1秘，惡1心，嘔1吐，口干或食欲下降等癥狀，應(yīng)該立即停止服用，并及時(shí)聯(lián)系醫(yī)生。

日照大自然食品有限公司主要生產(chǎn)檸檬酸鉀，檸檬酸鈣，碳酸鎂等食品添加劑。

檸檬酸鈣的副作用

雖然檸檬酸鈣的功效有很多，也是一種天然的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，但是還是會(huì)有輕微的副作用，比如打嗝、腹脹、嘔吐等，如果服用檸檬酸鈣后出現(xiàn)這些癥狀，需要停止服用并且及時(shí)詢問醫(yī)生。大自然食品科技有限公司是一家生產(chǎn)碳酸鎂、磷酸鈣鹽及檸檬酸鹽系列產(chǎn)品的企業(yè)，從事食品添加劑的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，公司坐落于新亞歐大陸橋東方橋頭堡---美麗的海濱城市日照。公司生產(chǎn)的食品添加劑包括碳酸鎂、檸檬酸鉀、檸檬酸鈣、檸檬酸鎂、檸檬酸鋅、磷酸三鈣、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣等十余種產(chǎn)品，年產(chǎn)量2萬噸，產(chǎn)品出口100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，廣泛應(yīng)用于酸度調(diào)節(jié)劑、膨松劑、穩(wěn)定劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等食品配料領(lǐng)域。