甲殼素纖維分為紡織纖維和纖維，這兩者的功能性是一樣的，都有這抑菌、高吸水性保溫性，強吸附性等特點。

所謂甲殼素纖維就是免拆線添加的物質(zhì)，因特性不同，這種甲殼素纖維能與血液結(jié)合，溶于細胞，但人體對甲殼素纖維沒有排斥性；

而紡織甲殼素纖維因與應用處理工藝不同，自己的特性也不同，紡織用纖維在做襪子，可以抑菌防臭，吸濕保溫，當然甲殼素纖維用途還很多，比如內(nèi)衣，小孩衣服等。

      甲殼素纖維具有廣闊的應用領(lǐng)域。由于它對人體無害，無剌激，具有天然的生理活性，同時，因其分子內(nèi)含有氨基，具有較強的吸附和螯合作用。在材料方面，甲殼素纖維從1970年開始以吸附性縫線和人工皮膚為先導進行的，它具有鎮(zhèn)痛和止血的功能，促進傷口愈合，它還可用作創(chuàng)傷保護材料（如繃帶﹑紗布等）。在工業(yè)方面，可用于分離純化﹑提純中草藥及純化天然香料等；制成中空膜，還可用于發(fā)酵工業(yè)中的醇水分離凈化﹑重金屬離子的截留與回收等。

外觀呈白色或微黃色透明體，是2-乙酰氨基葡萄糖多聚體，其化學結(jié)構(gòu)與天然纖維素相似，分子中除存在羥基外，還含有乙酰氨基和氨基功能基團，可供結(jié)構(gòu)修飾的基團多，具有比纖維素及其衍生物更加豐富的功能性質(zhì)，不溶于水、乙醇、鹽類和稀酸、稀堿;能溶于醋酸，形成玻璃狀膠體的可溶性甲殼素(也稱多聚胺基葡萄糖、甲殼胺、糖液甲殼素、殼聚糖等)，它們可用于：①純化水和從海水中提取鈾的離子交換樹脂；②凝膠色譜柱的填充物和分子篩；③制備能被生物或酶降解的食物包裝膜或可溶性的體內(nèi)手術(shù)線；④培植植物或微生物的保水劑；⑤紡織品的防縮、防皺處理，直接染料或硫化染料的固色。

甲殼素纖維具有滅菌功能，而且無任何毒副作用。甲殼素中的甲殼胺又是良好的保濕因子，對肌膚有保養(yǎng)功能，用它織成的毛巾是融、防臭、養(yǎng)顏護膚于一體的高能保健毛巾。由于甲殼素纖維具有吸濕、防潮、、殺菌和防霉等功能,在家紡產(chǎn)品中同樣得到了較好的應用,目前已成功開發(fā)出甲殼素床墊、枕頭和保暖被等床上用品 。目前市場上存在兩種甲殼素纖維，一種是完全由甲殼質(zhì)（甲殼胺）經(jīng)紡絲工藝產(chǎn)生的純甲殼素纖維，另一種是由甲殼質(zhì)（甲殼胺）與再生纖維素纖維紡絲液共混生產(chǎn)的纖維，嚴格來講后一種纖維不是真正甲殼素纖維。