冬季室內(nèi)溫度較低時(shí)，溫控器如采納*類安置方法安置在冷藏室內(nèi)，應(yīng)順時(shí)針扭轉(zhuǎn)溫控器旋鈕至4或五、6的地位，以包管冷凍室內(nèi)的溫度。溫控器如果采納第二類安置方法裝在冷凍室內(nèi)時(shí)，溫控器調(diào)解旋鈕盤面地位以滿意物品所需溫度為好，一般調(diào)在中心地位便可。過大的冷凍力不僅會(huì)增加開支、增加點(diǎn)菜柜的耗電量，而且會(huì)破壞食品的內(nèi)部組織，影響營養(yǎng)。如果采納第三種安置方法冷凍室、冷藏室均裝有溫控器時(shí)，可按冷凍室、冷藏室實(shí)際狀態(tài)分別調(diào)解。

   炎天室內(nèi)溫度較高，此時(shí)應(yīng)將溫控器調(diào)理旋鈕向逆時(shí)針調(diào)理至旋鈕盤面約3或2，防止點(diǎn)菜柜內(nèi)整定溫度值過低而使緊縮機(jī)較長期運(yùn)轉(zhuǎn)。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、本產(chǎn)品專為酒店、餐飲業(yè)而設(shè)計(jì)；                                                                                                          

2、適用于盤菜、菜品的展示和銷售；                                                  

3、封閉式設(shè)計(jì)，節(jié)能省電，衛(wèi)生安全，柜內(nèi)食品不易污染；                                

4、強(qiáng)勁的直冷方式，柜內(nèi)溫度均勻、恒定，保持各種盤菜原汁原味；                      

5、方便的萬向輪底部設(shè)計(jì)，擺放移動(dòng)省時(shí)省力，寬大的玻璃拉門使整個(gè)柜體明亮透徹；      

6、每層都有明亮鮮艷的LED燈光，節(jié)能且展示效果極佳。

冷庫保鮮溫度多少，冷庫設(shè)計(jì)電氣控制系統(tǒng)注意事項(xiàng)分解　　制冷電氣控制系統(tǒng)是保證冷庫始終自動(dòng)的在設(shè)定范圍內(nèi)工作的必要條件，其主要工作流程包括：

　　1.當(dāng)冷庫壓縮機(jī)工作后：冷庫達(dá)到設(shè)定的溫度，停止壓縮機(jī)工作，當(dāng)庫溫回升達(dá)到設(shè)定的溫度，壓縮機(jī)重新起動(dòng)開始制冷。

　　2.冷庫自動(dòng)除霜：一般為6小時(shí)左右自動(dòng)啟動(dòng)除霜加熱動(dòng)作，除霜有兩個(gè)控制參數(shù)，一位時(shí)間，一為溫度，兩個(gè)條件中到達(dá)一個(gè)即除霜過程結(jié)束，結(jié)束后要留2分鐘左右的滴水時(shí)間再進(jìn)行制冷，使冷庫溫度盡快達(dá)到使用要求的溫度。冷庫設(shè)計(jì)選擇庫華制冷。

　　3.冷庫警報(bào)功能：在溫庫超過設(shè)定要求時(shí)發(fā)出警告，以便及時(shí)處理保證食品安全。

 一、商用冷柜的清洗是一個(gè)很重要的步驟，內(nèi)部和表面都要同時(shí)清洗，風(fēng)扇葉片以及冷凝器。要確保風(fēng)扇葉片以及冷凝器的表面沒有存在灰塵。除了灰塵可能還會(huì)有一些其他的雜質(zhì)，都要清理干凈，如果長時(shí)間不清理的話，會(huì)使制冷系統(tǒng)發(fā)生故障的。

商用冷柜

   二、零部件也要定期的進(jìn)行檢查。要檢查電線接頭有沒有出現(xiàn)松動(dòng)的現(xiàn)象，電線有沒有出現(xiàn)破損，商用冷柜的零部件表面有沒有出現(xiàn)很多的灰塵以及零部件有沒有受潮現(xiàn)象。采用優(yōu)質(zhì)全封閉制冷壓縮機(jī)，高效率，制冷快，溫度均勻，保鮮效果好2。檢查這些零部件的時(shí)候可以幫助大家及時(shí)的發(fā)現(xiàn)商用冷柜存在的小問題并及時(shí)的處理故障，避免日后出現(xiàn)更大的故障。

   三、還有一個(gè)排水口的地方要時(shí)刻確保干凈且沒有異物存在。排水口如果發(fā)生堵塞的話，會(huì)造成商用冷柜制冷效果變差，而且還會(huì)使電機(jī)出現(xiàn)損壞現(xiàn)象。所以我們建議是一周內(nèi)應(yīng)清理兩次排水口。

   四、柜中的食物盡量不要塞得滿滿的，柜內(nèi)盡量不要出現(xiàn)超負(fù)荷運(yùn)行的現(xiàn)象。任何東西都是適量就好。擺放食物的時(shí)候，記住一定不要擋住出風(fēng)口哦。