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廚具分類
按照用途來(lái)分,可分為:
類是儲(chǔ)藏用具,分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏,冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過(guò)各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
如何防止鍋具生銹?
使用若未及時(shí)擦干,可能會(huì)造成鑄鐵鍋具產(chǎn)生細(xì)微銹斑,這是正?,F(xiàn)象,建議您用少許食用油擦試銹斑處2-3次,銹斑即可消除。為防止生銹建議按以下方法操作:
1.在第--次操作前,在鍋具的內(nèi)壁和鍋口邊緣用食用油涂抹2-3次,晾干后再使用;
2.鍋具清洗擦干后,建議您用食用油涂抹鍋具內(nèi)壁和鍋口邊緣,對(duì)鍋具可起到防銹和保養(yǎng)的作用。
永康市仁眾工貿(mào)有限公司與您分享鑄鐵鍋的特點(diǎn):與普通所謂無(wú)煙鍋、不粘鍋相比,其特有的鍋體無(wú)涂層設(shè)計(jì)從根本上杜絕了化學(xué)涂層和鋁制品對(duì)人體的危害,在保持不破壞菜肴的營(yíng)養(yǎng)成份的情況下使全家盡享健康與美味。
鐵是構(gòu)造成細(xì)胞的基本元素。人體72%的鐵存在于血紅蛋白質(zhì)中,缺鐵會(huì)造成貧桖,生活中鐵原素?cái)z入渠道有限,而人體所能吸收的鐵元素又只能是活性鐵原素。據(jù)網(wǎng)易健康頻道報(bào)道,據(jù)統(tǒng)計(jì):全國(guó)約有30%的兒童患有貧桖,女性缺鐵猶為嚴(yán)重,中老年人也不同程度患有貧桖。5mm),然后研磨(用球磨機(jī)或氣流粉磨機(jī))成干釉粉或加水制成釉漿[1]。