釀酒蒸餾設(shè)備設(shè)備特點：

1.采用蒸汽恒溫蒸餾，以此保證酒質(zhì)純正！業(yè)內(nèi)人士都知道，酒黏里含有部分非有益物質(zhì)，這類物質(zhì)嚴重影響酒質(zhì)，甚至有毒！而這類物質(zhì)通常沸點高于100℃！所以蒸汽恒溫蒸餾體現(xiàn)出其絕l對優(yōu)勢！杜絕這類物質(zhì)高溫沸騰蒸餾進入白酒！

2.該設(shè)備采用加厚型304不銹鋼流水線生產(chǎn)制作，生產(chǎn)工藝精湛，設(shè)備不單外觀漂亮，更體現(xiàn)內(nèi)在的品質(zhì)保證。

3.該設(shè)備采用甄桶和冷凝器均采用水封槽設(shè)計，更強的氣密性。

佛山市潛信達釀酒包裝設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營技術(shù)企業(yè)。公司自成立多年來為多家酒廠企業(yè)提供整套酒類生產(chǎn)設(shè)備，其產(chǎn)品特點為可量身定做各類酒設(shè)備，根據(jù)不同客戶不同要求進行不同的設(shè)計。

佛山市潛信達釀酒包裝設(shè)備有限公司歷經(jīng)數(shù)十年的苦心研究，已在關(guān)鍵問題，如酒曲、酒質(zhì)等有了重大突破，已有一個較大的甚至是飛躍式的發(fā)展。除了一些名優(yōu)廠家保持傳統(tǒng)產(chǎn)品優(yōu)勢仍以固態(tài)熟料法釀酒之外，多數(shù)中小企業(yè)將采用這一效益明顯的新技術(shù)。而隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展及企業(yè)管理的進步和完善，酒精生產(chǎn)廠家如果大多采用生物發(fā)酵工藝，那么生物釀酒將會在整個釀酒業(yè)中占據(jù)重要地位。蒸餾設(shè)備一、蒸餾：一種熱力學(xué)的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發(fā)，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發(fā)和冷凝兩種單元操作的聯(lián)合。

蒸酒設(shè)備

該設(shè)備全部采用質(zhì)優(yōu)的食品級304不銹鋼制成、耐腐蝕、安全可靠；應(yīng)用推車式人性化設(shè)計，使用更加方便。各個罐體可以單級獨立使用也可分級組合使用。滿足不同生產(chǎn)需求，設(shè)備反沖清洗或更換品種操作更簡單。內(nèi)部介質(zhì)可反復(fù)再生使用，壽命更長，大大降低了生產(chǎn)成本。本設(shè)備為生熟兩用鍋，鍋底進氣管開孔朝下，底部設(shè)置緩沖帶，保證做液態(tài)蒸餾時不出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象。鐵皮：造價當然也便宜，不過鐵皮容易生銹，蒸出來的酒是鐵銹味、顏色變黃，影響到白酒的質(zhì)量口感。

釀酒蒸餾設(shè)備：白酒如何掐頭去尾？

白酒釀造過程復(fù)雜，其中的蒸餾工藝，釀酒師常常用“掐頭去尾，看花摘酒”概括。但可別小看這么簡短的一句話，它可是像武林秘籍般，不僅影響了酒的口感，更重要的是影響了酒的品質(zhì)。

   白酒釀造的蒸餾階段，大多采用甑桶蒸餾，即通過酒醅蒸餾，逐漸冷熱交換，汽液交換，從而使酒汽得到濃縮，餾出液的酒度由高到低。