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玉米食品膨化機(jī)報(bào)價(jià)
玉米食品膨化機(jī)報(bào)價(jià)主要特點(diǎn):
1.螺桿采用合金鋼滲氮處理,螺桿的壽命更長(zhǎng),個(gè)別設(shè)備采用積木組合結(jié)構(gòu),可根據(jù)不同需要任意組合。
2.螺桿具有自清潔功能,停機(jī)無(wú)需拆卸螺桿清理。
3.強(qiáng)制潤(rùn)滑系統(tǒng),以保證設(shè)備傳動(dòng)部分具有更長(zhǎng)的壽命。
4.可視全自動(dòng)溫控系統(tǒng),以使溫度控制更直觀、參數(shù)更。
5.主機(jī)采用先進(jìn)的變頻器調(diào)速技術(shù),使設(shè)備動(dòng)力強(qiáng)勁、運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn)、更省電。
6.不同螺桿和長(zhǎng)徑比可滿(mǎn)足不同生產(chǎn)工藝。
由于用處和設(shè)備的不同,膨化機(jī)械設(shè)備有以下三種類(lèi)型:一是用揉捏式膨化機(jī),以玉米和薯類(lèi)為質(zhì)料出產(chǎn)小食物;二是用揉捏式膨化機(jī),以植物蛋白為質(zhì)料出產(chǎn)安排狀蛋白食物(植物肉);三是以谷物、豆類(lèi)或薯類(lèi)為質(zhì)料,經(jīng)膨化后制成主食。除了試制出直接加熱式膨化機(jī)外,還用精糧膨化粉試制成多種膨化食物。
玉米食品膨化機(jī)報(bào)價(jià)和一般食物機(jī)械相同,不只要滿(mǎn)意作為機(jī)械設(shè)備應(yīng)該具有的出產(chǎn)條件,還要滿(mǎn)意針對(duì)食物所需求的特別條件??v觀職業(yè)開(kāi)展需求,大致可從以下四個(gè)方面去考慮:
1、規(guī)劃適用性。我國(guó)膨化食物加工企業(yè)運(yùn)用的設(shè)備首要分為大、中、種規(guī)劃。按國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和職業(yè)開(kāi)展要求要點(diǎn)開(kāi)展中、大型出產(chǎn)規(guī)劃,而小規(guī)劃的出產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按商場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律自生自滅??墒?,我國(guó)膨化機(jī)械制作業(yè)出產(chǎn)的設(shè)備首要以配備中、小型企業(yè)為主,而運(yùn)用的大型成套設(shè)備仍有很多進(jìn)口。
2、安全適用性。安全適用性是膨化食物加工中的機(jī)械安全、出產(chǎn)安全和食物安全。一是機(jī)械安全。是由機(jī)械不發(fā)生損害所導(dǎo)致的作用,將機(jī)械風(fēng)險(xiǎn)減小到極限。二是出產(chǎn)安全。足以安全出產(chǎn)、工業(yè)衛(wèi)生、保障員工在出產(chǎn)中的安全健康為條件,從管理上、出產(chǎn)技術(shù)上和設(shè)備運(yùn)用上規(guī)則人們的安全行為以及安全出產(chǎn)所需的物質(zhì)條件。
玉米食品膨化機(jī)報(bào)價(jià)由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等幾部分組成。將物料由喂料機(jī)喂入,機(jī)筒經(jīng)過(guò)高溫、高壓、高剪切,使物料膨化以達(dá)到所需的組織狀態(tài)等品質(zhì)要求。
玉米食品膨化機(jī)報(bào)價(jià)是通過(guò)水分、熱能、機(jī)械剪切和壓力等綜合作用對(duì)食品進(jìn)行膨化的一種技術(shù),是高溫、高壓的短時(shí)加工過(guò)程。當(dāng)含有一定水分的原料通過(guò)供料器進(jìn)入套筒后,隨著螺桿的轉(zhuǎn)動(dòng)而向前輸送,當(dāng)物料逐漸受到機(jī)頭的阻力作用時(shí)而被壓縮,通過(guò)壓延效應(yīng)和吸收機(jī)筒外部所加熱量,以及物料在螺桿與套筒間的強(qiáng)烈攪拌、混合、剪切等作用而產(chǎn)生的高溫、高壓,使物料在擠壓腔內(nèi)成熔融狀態(tài),淀粉組織中排列緊密的膠束被破壞,淀粉由生淀粉(β一淀粉)轉(zhuǎn)化為熟淀粉(α一淀粉),即形成了淀粉糊化,此時(shí)物料中的水分仍處于液體狀態(tài)。當(dāng)熔融態(tài)物料進(jìn)入成型模頭前的高溫高壓區(qū)時(shí),呈完全的流體狀態(tài),后隨??妆粩D出到達(dá)常溫常壓狀態(tài),物料中的溶膠淀粉體積也瞬間膨化,致使食品內(nèi)部爆裂出許多微孔,體積迅速膨脹,從而形成質(zhì)構(gòu)疏松的膨化食品。
玉米食品膨化機(jī)報(bào)價(jià)也隨之水漲船高,并以快速的優(yōu)勢(shì)迅速占領(lǐng)包裝機(jī)市場(chǎng),成為不可或缺的包裝設(shè)備之一。而它的發(fā)展也將帶動(dòng)膨化食品更多的走向健康安全。包裝機(jī)可以應(yīng)用在我們生活中的方方面面,我們的衣食住行,我們生活中出現(xiàn)的各種物品無(wú)不經(jīng)過(guò)包裝機(jī)械的精心包裝。這無(wú)疑證明了包裝行業(yè)發(fā)展的無(wú)限潛力,它將在很大程度上能夠?yàn)槲覀兊纳钐峁┓?wù),但食品膨化設(shè)備的發(fā)展也不是僅僅滿(mǎn)足于如今的大好形勢(shì),它會(huì)緊緊跟隨我們對(duì)生活要求的變化,滿(mǎn)足我們更多的需求。
經(jīng)過(guò)玉米食品膨化機(jī)報(bào)價(jià)制造出來(lái)的食品食用方便:粗糧經(jīng)膨化后,已成為熟食,可以直接用開(kāi)水沖食,或制成壓縮食品,或稍經(jīng)加工即可制成多種食品,食用簡(jiǎn)便、節(jié)省時(shí)間。
營(yíng)養(yǎng)成分的保存率和消化率高:膨化過(guò)程對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的保存率如何,膨化食品的營(yíng)養(yǎng)成分保存率和消化率都是比較高的,這就說(shuō)明膨化過(guò)程對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有影響,其消化率比未膨化的還要高些。
膨化食品易于儲(chǔ)存:糧食經(jīng)膨化,等于進(jìn)行了一次高溫滅菌,膨化粉的水分含量都降低到10%以下,這樣低的水分,限制了蟲(chóng)、霉滋生,加強(qiáng)了它們?cè)趦?chǔ)存中的穩(wěn)定性,適于較長(zhǎng)期儲(chǔ)存,并宜于制成戰(zhàn)備軍糧,改善其食用品質(zhì)。