11、打毛11.1豬屠體浸燙后，接著進到打毛機，屠體應(yīng)用自動式脫鏈機器設(shè)備自動式卸落，進入導(dǎo)槽，跌入打毛機。11.2開啟打毛機進行打毛，打毛時間根據(jù)季節(jié)不一樣可作適當(dāng)調(diào)整，打毛機身的自灑水溫度控制在59～62℃正中間，要求無浮毛、無工業(yè)設(shè)備危害、無褪皮情況。11.3打毛完畢右移出至起重吊鉤工作上地上。擊暈（1）、擊暈是生豬屠宰過程中的一重要環(huán)節(jié)，采用瞬間擊暈的目的是使生豬暫時失去知覺，處于昏迷狀態(tài)，以便刺殺放血，確保刺殺操作工的安全，減少勞動強度，提高勞動生產(chǎn)效率，保持屠宰廠周圍環(huán)境的安靜，同時也提高了肉品的質(zhì)量。青島特恩特機械設(shè)備制造企業(yè)技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)加工屠宰設(shè)備,本脫毛機設(shè)計概念優(yōu),脫毛干凈整潔.重要技術(shù)參數(shù)：1、額定電壓：380VAC2、控制工作頻率：24VDC3、電機功率：15Kw4、總產(chǎn)量：200-300頭/小時5、規(guī)格：2700×1550×210b250m

2.0.24不斷脫毛機continuousu-bardehairingmachine采用兩截、旋轉(zhuǎn)方向為左右旋脫毛的設(shè)備。2.0.25預(yù)干燥機設(shè)備設(shè)備pre-dryingmachine豬宰殺除毛后，再用火燎去殘毛前先將豬屠體表層擦水的設(shè)備。2.0.26燎毛爐（燎毛機）flamingfurnace將豬屠體表層的殘毛用火烤糊的設(shè)備。2.0.27研磨拋光機polishingmachine將燎毛后豬屠體表層的焦毛清除祛除，使其表面光潔的設(shè)備。2.0.28送貨間carcassdelivergoodsdepartment豬體送貨的場所。2.0.29副產(chǎn)物送貨間by-productsdelivergoodsdepartment豬副產(chǎn)物送貨的場所。17、修整將體表傷斑、毛皮塊和刺殺刀口處污染物修去，修豬體表面殘留的豬毛、皮塊、淤血、病灶、糞污及其他雜質(zhì)。

3.2.1工業(yè)園區(qū)應(yīng)區(qū)劃為生產(chǎn)區(qū)和規(guī)模性區(qū)。生產(chǎn)區(qū)盡量單獨設(shè)定活豬與廢料的入口，產(chǎn)品和工作員入口須另設(shè)，且產(chǎn)品與活豬、廢料在廠內(nèi)不能同用一個安全出口。3.2.2生產(chǎn)區(qū)各生產(chǎn)車間的布局合理與機器設(shè)備盡量考慮到生產(chǎn)工藝流程和清潔衛(wèi)生要求。身體健康豬和疑病豬盡量苛刻分離出來。原料、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品產(chǎn)量等生產(chǎn)制造應(yīng)防止交叉空氣污染。3.2.3屠宰清除區(qū)與分割生產(chǎn)車間不能設(shè)定在無害化處理間、廢料集存場所、污水處理站、熱交換站、煤場等建（構(gòu)）筑物及場所的關(guān)鍵風(fēng)向的低處側(cè)，其間距應(yīng)符合生態(tài)環(huán)境保護、食品質(zhì)量安全安全性以及建筑防火規(guī)范等方面的要求。WPZ-Ⅰ型往復(fù)式劈半鋸是我公司在消化、吸收了國外先進技術(shù)的基礎(chǔ)上，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q/02QDT001，在國內(nèi)率xian研制成功的一種先進的設(shè)備。