速凍食品安全嗎？

速凍食品所采用的速凍技術，能有效地抑制食品中的微生物繁殖和酶的活性，使微生物處于休眠狀態(tài)，部分微生物甚至會因低溫而，從而保證食物不會變質(zhì)。因此規(guī)范生產(chǎn)的速凍食品的食品安全可以得到有效保證。

近年來我國陸續(xù)發(fā)布、實施了多項食品安全國家標準，如《食品安全國家標準速凍食品生產(chǎn)和經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范》、《食品安全國家標準速凍面米制品》、《速凍食品生產(chǎn)HACCP應用準則》等，對速凍食品生產(chǎn)、儲存、運輸、經(jīng)營各環(huán)節(jié)都提出了相關要求，有效保障了速凍食品質(zhì)量安全。

黃桃極不耐儲藏，非常容易變質(zhì)，所以黃桃常常被加工成罐頭。除此之外，也有大量的黃桃經(jīng)過加工后取出桃肉冷凍，既可以被加工成罐頭，還可以制作成桃汁，桃醬，也可以直接用于甜品等，受到廣大消費者的喜愛。近幾年，隨著我國保藏技術的提高，黃桃鮮品也逐漸進入的了大眾的視線，在超市，水果店皆可見黃桃的身影。

黃桃的營養(yǎng)豐富，每100克黃桃肉中含有碳水化合物14克，比普通桃子高了4克，說明黃桃比普通桃子更甜，含有更多的糖分。黃桃中的胡蘿卜素含量也比普通桃子高，幾乎是普通桃子的兩倍。除此之外，黃桃中還含有豐富的劑、膳食纖維、鐵鈣及多種微量元素，黃桃甚至有果中的美稱。

菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。 已經(jīng)流傳到整個熱帶地區(qū)。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網(wǎng)和造紙。

鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果，只是兩者的形態(tài)有一些差別。