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傷力草煮蛋
端起一碗傷力草湯,那親切的感覺,溫情的享受,會激發(fā)你無邊的感想。在物質匱乏的年代,農村的勞力都因為吃了傷力草而在干活時增添了干勁和精神。在農業(yè)機械化程度不高的時候,端午節(jié)到來的時節(jié),正是麥收正忙的時候。吃了傷力草,在收麥的季節(jié)里,人們就覺得特別地有勁。至少從心里覺得有了傷力草的保護,就不會再被累病了。
將傷力草洗凈放入開水中煮個10來分鐘,再打入幾個雞蛋(也可以不加蛋),喝的時候如果覺得苦,還可以加點紅糖,味道甜中帶澀,又有些的香味,喝了之后精神十足,很提神,又十分健康,對商丘人來說,這是好的功能飲料!
傷力草又叫香凌草每逢端午節(jié),吃傷力草打雞蛋成為豫東一帶的習俗。每到端午前夕和端午當天,傷力草總會擺滿集市,每家要買一把當做節(jié)日的禮物。
端午節(jié),大部人可能都知道吃粽子。但是豫東平原一帶卻有一種特別的習俗,那就是吃一種神奇的植物,傷力草。那么什么是傷力草呢?
傷力草又名商力草。這草是商丘的特產。在農村,每當端午時主婦們都會摘下嫩尖,用清水煮開。如此以來,身體里散發(fā)的草香味便使得五蟲不能靠近。
如今人們還喜歡加點雞蛋,放上紅糖之類的。味道更加的鮮美。吃了之后會精神飽滿。
聽老人講早年時候傷力草被懸掛門前,去處。
今天大家都是吃粽子把,我們這里早上吃傷力草,昨天看到街上還有人賣的,我們這邊幾乎家家院子里都會種上不少,都是什么吃什么時候摘,做法簡單,掐葉清洗干凈,放入涼水鍋中煮開,打上荷包蛋就可以了,出鍋可以放紅糖,今雞蛋的時候,媽媽告訴我要蛋的單數(shù),不讓吃雙數(shù),也不知道是啥規(guī)矩。??在我們這里,這個"傷力草"是家家戶戶的??以前我小的時候??,