一名常年在沿街垃圾箱房工作的保潔員直言，餐廚垃圾傾倒者想要躲避處罰非常容易，因為垃圾箱房周圍不可避免會出現(xiàn)管理真空的時段。

“每個保潔員，都要管理多個垃圾箱房，不會有人24小時盯著一個垃圾箱房的。”這名保潔員說，在夜間，保潔員對大部分垃圾箱房的監(jiān)管幾乎處于空白。即使在白天，如果遇到態(tài)度蠻橫的餐廚垃圾傾倒者，大部分只能勸阻，因此保潔員能發(fā)揮的監(jiān)督力量其實十分有限。

5、自動出料系統(tǒng)

自動出料系統(tǒng)：在處理一段時間后，腔內(nèi)微生物活性不足，此時需要進行自動出料。自動出料設(shè)計為內(nèi)部安裝式的獨立驅(qū)動的模組，采用的是螺旋式推進器，其結(jié)構(gòu)見下圖所示。按下自動出料按鈕后，驅(qū)動電機帶動安裝在腔體底部的螺旋出料機，將腔內(nèi)的反應(yīng)渣從自動出料口推出，用戶只需要用容器將殘渣收集處理即可。

前期我們分組挨家挨戶排摸沿街餐飲店，統(tǒng)計餐廚垃圾每日產(chǎn)生量，繪制沿街店鋪分布圖，確定收運站點位置，編制并發(fā)放商戶須知小手冊，并根據(jù)每日餐廚垃圾產(chǎn)生量，向商戶發(fā)放易腐垃圾桶?！苯方瓍^(qū)綜合行政局局長、椒江區(qū)生活垃圾分類辦主任張正華介紹，每家餐飲店都簽訂了承諾書，將店內(nèi)所有餐廚垃圾倒入垃圾桶中，無需瀝水，且不得混入紙巾、塑料袋等其他種類垃圾。