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天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉(綿羊)引進(jìn)華北地區(qū),為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。
優(yōu)越的地理環(huán)境
鹽池縣位于有著“塞上江南”之稱的寧夏回族自治區(qū),歷這里是中國農(nóng)耕民族與游牧民族的交界地帶,至今縣城保留著明代與隋代的長城,這里地處我國的干旱半干旱地區(qū),晝夜溫差大,有利于干物質(zhì)的積累,地形主要以草原灘地為主,天然草場面積達(dá)690萬畝,植被主要以耐旱的鹽生灌木為主,但是由于鹽池光熱性較強(qiáng),加之以土壤肥力較高的黑壚土及灰鈣土為主,造就了良好的牧草生長環(huán)境,具有較高的抗寒抗旱的能力,飼用價值很高,因此的地理環(huán)境是鹽池灘羊肉馳名中外的一大因素。
革命老區(qū)鹽池縣位于陜甘寧蒙四省區(qū)七縣(市、區(qū))交界地帶,是鑲嵌在寧夏東部一顆璀璨的明珠,歷農(nóng)耕文化與游牧文化等多元文化在此交融,自古就是西北商貿(mào)活動的“旱碼頭”。作為“中國灘羊之鄉(xiāng)”,美麗神奇的鹽州大草原上生長著一百多種中藥材,星羅棋布的草場淺層水中礦物元素含量豐富,為鹽池創(chuàng)造出得天獨(dú)厚的畜牧資源。特殊的地理、氣候、水質(zhì)和草場,孕育出風(fēng)味獨(dú)特的“鹽池灘羊肉”。
產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定:鹽池灘羊生活在鹽池遼闊的土地上,鹽
池境內(nèi)無工礦企業(yè),環(huán)境無污染,境內(nèi)飲用水、大氣土壤均符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量必須符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》(NT/T391-2000)的要求。
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