海水晶的添加有沒有標準？水產經營戶：鹽度不能低于18度，低于18度就要加了，反之則不用加。PO4X4質較輕，雖然不會崩解讓水體染色，但是過輕不好配過濾器，水泵要選擇較小，使用流沙過濾器會較好，如果放濾袋效果一般。經營戶自己加海水晶，會不會超量？捕撈船老板：不會，因為海水太咸螃蟹會死的，我們不會讓它太淡，也不會讓它太咸。專家怎么說？舟山市場監(jiān)督管理局食品生產流通監(jiān)管處副處長陳暉：從目前來看的話，還沒有證據(jù)表明有海水晶引發(fā)的食品安全事件。海水晶其實就是一般的海水通過離心、濃縮等工藝制成的產品，包裝上寫著“非食用”的字樣，和海水不能直接飲用一樣的道理。

海水晶的使用與效果

針對實際生產，在2002年～2003年兩年中，筆者對20多家養(yǎng)殖戶進行了技術指導和跟蹤服務，并對純淡水養(yǎng)殖加粗鹽和海水晶試驗養(yǎng)成作了比較。兩者雖都是海水的一級生成物，但粗鹽較海水晶有以下缺點：

一是海水成鹽過程中，部分元素或化合物已隨蒸氣而失去了，缺少適宜對蝦生長的營養(yǎng)物質。

二是粗鹽化水易在相對封閉或少風的淡水養(yǎng)殖池塘形成“分層”現(xiàn)象，即鹽水在下、淡水在上，中間有明顯的鹽、淡水分界線，影響光合作用的進行，不利對蝦生長。所謂調水，就是營造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，也就是養(yǎng)殖戶通常認為的“做水色”，其實就是培養(yǎng)浮游單胞藻類和有益微生物優(yōu)勢菌群兩方面。 從生產反饋情況比較看，在純淡水養(yǎng)殖南美白對蝦中，對海水晶的使用，以放苗前期將鹽度調至15‰～18‰，隨后逐漸降至6‰并加以保持為宜，其養(yǎng)殖成活率可大大。

若在商品蝦出池前15天～20天用海水晶將鹽度回調到20‰左右，可獲得具有海洋風味的產品，不但殼硬味鮮，且上市價格會成倍增加，獲得經濟效益。

海水淡化即利用海水脫鹽生產淡水

海水淡化即利用海水脫鹽生產淡水。它有怎樣的發(fā)展前景呢？

　　我國已建和即將建成的工程累計海水淡化能力約為60萬噸/日，從政策規(guī)劃來看，未來十年內行業(yè)市場容量有5倍以上的成長空間，前景較為樂觀。5），去除NO3的方法很多，一般都是靠細菌或者藻類消耗，可靠環(huán)保。淡化海水的經濟可行性已經大大提升，考慮到未來技術進步帶來的成本下降，以及策扶等因素，未來海水淡化產業(yè)有望出現(xiàn)爆發(fā)式增長。

　　目前全球海水淡化技術超過20余種，包括反滲透法、低多效、多級閃蒸、電滲析法、壓汽蒸餾、蒸發(fā)法、水電聯(lián)產、熱膜聯(lián)產以及利用核能、太陽能、風能、潮汐能海水淡化技術等等，以及微濾、超濾、納濾等多項預處理和后處理工藝。

　　從大的分類來看，主要分為蒸餾法(熱法)和膜法兩大類，其中低多效蒸餾法、多級閃蒸法和反滲透膜法是全球主流技術。玻璃不長褐藻，那說明你的營養(yǎng)鹽源頭已經枯竭，你需要加強喂食來取得平衡，否則接下來白化的是珊瑚。一般而言，低多效具有節(jié)能、海水預處理要求低、淡化水品質高等優(yōu)點;反滲透膜法具有投資低、能耗低等優(yōu)點，但海水預處理要求高;多級閃蒸法具有技術成熟、運行可靠、裝置產量大等優(yōu)點，但能耗偏高。一般認為，低多效蒸餾法和反滲透膜法是未來方向。