日常所見的扁桃仁，你知道它是什么樹結(jié)出的果實(shí)嗎？往往我們把扁桃仁跟杏仁歸為同一類，你們知道他們的區(qū)別嗎？

　　巴旦木，是“Baadaam”一詞的音譯而來。“Baadaam”是扁桃仁，巴旦木跟杏仁是不同的堅(jiān)果，巴旦木是扁桃的內(nèi)核，杏仁是杏的內(nèi)核，而扁桃和杏這兩種，從植物學(xué)上來說，是不同的植物。杏仁屬于薔薇科植物，而巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物。國家推薦標(biāo)準(zhǔn)稱“扁桃仁”。而品質(zhì)較差的扁桃仁入口綿軟，咬斷果仁不會發(fā)出清脆的響聲，還會出現(xiàn)霉味、苦味這兩種異味，這則代表扁桃仁成熟度不夠。

　　美國扁桃仁生長在美國加州中部山谷，一個極為良好的農(nóng)業(yè)種植區(qū)，夏季炎熱干旱，冬季涼爽多雨。適宜的氣候再加上種植者們的熱情，為扁桃仁創(chuàng)造了理想的生長環(huán)境，并生產(chǎn)出世界上的扁桃仁。

　　我們?yōu)槟奶暨x嚴(yán)格把關(guān)。

　　我們選用的扁桃仁，都經(jīng)過精心挑選，嚴(yán)格把關(guān)，確保扁桃仁質(zhì)量，扁桃仁粒粒飽滿，挑戰(zhàn)您舌尖上的味蕾。

扁桃仁和杏仁到底有什么區(qū)別?

扁桃仁和杏仁到底有什么區(qū)別？美國大杏仁（Amygdaluscomnnis）又稱扁桃仁（在中國俗稱巴旦杏、巴旦木）薔薇科扁桃屬，是一種十分重要的干果油料及藥用樹種。 科屬不同 扁桃仁，雖然與杏仁有著相似的外表，但扁桃仁在植物分類上歸于桃屬。美國扁桃仁來自美國加州中部山谷，一個極為良好的農(nóng)業(yè)種植區(qū)，為扁桃仁創(chuàng)造了理想的生長環(huán)境。 杏仁是薔薇科杏的種子，全球分布于中亞、西亞、地中海地區(qū)，在中國分布于河北、遼寧，主產(chǎn)于河北承德、涿鹿、懷來、淶水等縣。 營養(yǎng)不同 扁桃仁 扁桃營養(yǎng)豐富，含有多種維生素及礦質(zhì)元素，含油量非常高，8種氨基酸含總量高于核桃、雞蛋和牛肉，豐富的維生素A1、B1、B2和蘿卜素以及豐富的礦物質(zhì)和Zn、Fe、Se等人體所需的18種微量元素。 扁桃仁是許多營養(yǎng)元素的來源，能夠由內(nèi)而外的滋養(yǎng)身體，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E等人體所需的營養(yǎng)元素，這些元素具有的效果，對人體細(xì)胞、皮膚、血管、呼吸系統(tǒng)等組織都有很好的保護(hù)作用。