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保鮮設備工程常用指南【百盛世通制冷】

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發(fā)布時間:2021-01-12 16:50  








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以下內(nèi)容由【太原百盛世通制冷設備】為您解答冷庫相關(guān)知識,希望對同行業(yè)的朋友有所幫助


大型冷庫價格的影響因素

大型冷庫價格的影響因素主要有:地點、冷庫類型、冷庫溫度、冷庫的施工難度、冷庫設備品牌選擇等,大型冷庫一般是指20立方到500立方的冷庫,這種大型冷庫適用于生鮮超市、餐飲店、食品店等場所。

1.冷庫建造地域會直接影響冷庫材料的選擇及數(shù)量;

2.相同庫容量,冷庫溫度越低冷庫造價則越高。常見冷庫溫度有0到5℃果蔬冷庫,零下15到25℃低溫冷凍庫,零下30到60℃超低溫速凍庫,15到20℃常溫陰涼庫。

3.一些特殊性質(zhì)的冷庫,要比普通的冷藏保鮮庫造價高,比如:防爆庫,氣調(diào)庫.

4.冷庫方案不同,制冷系統(tǒng)也有多重選擇途徑,機組品牌差異,價格相差較大。

5.相同容量冷庫,分割間數(shù)不同,冷凍庫冷庫設備配置數(shù)量也不同,這些也是影響終冷庫價格的關(guān)鍵因素之一。





蔬菜冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能,冷凍庫冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷凍庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同,有它獨特的結(jié)構(gòu)。蔬菜冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量,而且還向庫房內(nèi)帶入水分,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞,所以要設置防潮隔熱層,使冷藏庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。




冷藏的主要功能是低溫保存,那么冷藏低溫保存的原理是什么呢?然后肯德爾會補償所有人。首先,冷庫應是一個封閉的空間,冷庫的墻壁和地板應涂有一定厚度的保溫材料。保溫材料的主要作用是隔絕外界熱量進入,從而保證冷庫始終處于低溫狀態(tài),達到預定的保存和儲存效果。

在冷庫建設過程中,材料的使用也是一門知識。例如,冷庫的外墻表面被漆成白色或其他淺色,這可以減少墻壁對熱量的吸收。后,提到了冷庫的封閉性。如前所述,冷庫是一個封閉的空間,封閉性差會導致冷庫溫度過高。這與通過窗戶吹空調(diào)的原理相同。在這種情況下,冷庫需要占用更多的能量才能達到低溫,因此冷庫的運行成本必然會增加。因此,冷庫的封閉性也是冷庫建設中必須注意的問題。






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