在中國(guó)，桶裝水可追溯的歷史十分久遠(yuǎn)。近1000年前，宋都開(kāi)封市場(chǎng)上就出現(xiàn)了瓦罐裝的泉水。桶裝水有著明顯的保健功能，特別是在中國(guó)，常年于深山老林中足不出戶的隱士或出家人，他們的食物結(jié)構(gòu)單一，動(dòng)物蛋白嚴(yán)重不足，能量補(bǔ)給也不夠，然而他們卻能健康長(zhǎng)壽。究其原因，水的功勞不可低估。潔凈的山泉水和豐富的礦物質(zhì)使他們飲食中有限的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都得到了充分的消化和吸收，可以說(shuō)，宋朝人正是意識(shí)到了這一點(diǎn)才敏銳地發(fā)展起了“桶裝水”。

一般桶裝水是怎么做生產(chǎn)的？

桶裝水是采用自來(lái)水或抽取地下水，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)（反滲透、電滲析、蒸餾、樹(shù)脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水。

市場(chǎng)上出售的桶裝水品種很多，有純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等。由于水源不同，制作工藝不同，不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很大差別。有的桶裝水水源是天然的地下水，例如：礦泉水和山泉水；有的則是城市自來(lái)水，將自來(lái)水加工制成桶裝水，例如純凈水、蒸餾水和離子水。

       隨著社會(huì)工業(yè)化的發(fā)展，環(huán)境污染情況也越來(lái)越嚴(yán)重。人們的日常生活飲用水質(zhì)量也得不到保證，因此桶裝水的出現(xiàn)為人們解決了這一問(wèn)題。桶裝水是用自來(lái)水或地下水經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工藝的過(guò)濾、提純等工藝生產(chǎn)的純凈水或礦泉水。品牌桶裝水相對(duì)來(lái)說(shuō)質(zhì)量有保證，口感也好。目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的品牌桶裝水有農(nóng)夫山泉、樂(lè)百氏、哇哈哈、雀巢、怡寶、景田、屈臣氏等。其中哇哈哈和怡寶屬于純凈水，其他的屬于天然泉水。西樵桶裝水