天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設(shè)備為主的企業(yè).公司坐落于天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)海河工業(yè)園.

低溫高濕解凍機(jī)原料肉解凍標(biāo)準(zhǔn)

1、解凍完成后，解凍間內(nèi)的凍品的解凍效果均勻一致，無(wú)氧化與黑線現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、原料肉解凍完成后，肌肉組織，飽滿有光澤，有彈性。

3、解凍后原料肉的蛋白質(zhì)汁液流失率1%左右。

4、解凍后原料肉的中心溫度可設(shè)置為±2℃，具體情況可具體設(shè)定。

低溫高濕解凍線 大塊肉低溫高濕解凍機(jī)采用gao效加濕系統(tǒng)，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達(dá)到90%以上，在解凍機(jī)內(nèi)形成低溫高濕氣流組織，并采用分階段溫度解凍，在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，縮短解凍時(shí)間。

解凍線采用鏈板式輸送帶，堅(jiān)固耐用，使用壽命長(zhǎng)。本機(jī)主體采用SUS304不銹鋼制作，設(shè)備產(chǎn)量可根據(jù)客戶要求定制，設(shè)備內(nèi)部有循環(huán)系統(tǒng)，確保產(chǎn)品的解凍效果和時(shí)間，可直接加入加熱系統(tǒng)，主要以蒸汽為主。整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼制作而成，達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，外形簡(jiǎn)單大方，具有實(shí)用性強(qiáng)、時(shí)間溫度可以自由調(diào)控，操作簡(jiǎn)單方便的特點(diǎn)。解凍線主要用于肉類加工企業(yè)，海產(chǎn)品加工企業(yè)的凍制品化凍，解凍的同時(shí)還具有清洗瀝血的作用，提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，同時(shí)也節(jié)省了勞動(dòng)成本，為企業(yè)減少生產(chǎn)成本。

低溫高濕解凍機(jī)的優(yōu)勢(shì)：

專用不銹鋼載貨小車和液壓升降平臺(tái)

選配不銹鋼載貨小車，制作精良，可根據(jù)用戶產(chǎn)品規(guī)格定制。配合專用的高的精度液壓升降平臺(tái)，大大減輕裝貨工的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率。

使用凍品范圍廣泛適用于肉類，水產(chǎn)以及其它食品加工行業(yè)。

解凍品質(zhì)高

解凍過(guò)程中凍品表面溫度差始終保持在0℃以下，通過(guò)凍品內(nèi)的冰對(duì)產(chǎn)品內(nèi)部的熱傳導(dǎo)使中心溫度緩慢回升至與表面溫度一致。即完成解凍過(guò)程。結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置，確保凍品從中心到表面解凍均勻，保持食品的新鮮狀態(tài)。