軟水器是依據(jù)離子交換的原理來工作的，一般工作流程為運(yùn)行--反洗--吸鹽再生--慢沖洗置換--快沖洗，那么現(xiàn)在小編就為大家逐層分析各個流程的工作時間。

       反洗--就是水從樹脂底部洗入，從頂部流出，從而把樹脂上截留的污物沖洗掉，這個過程一般為5-15分鐘。

       吸鹽再生--就是將鹽箱中軟水鹽的溶液吸入樹脂罐的過程，這個過程一般為30分鐘左右。

       慢沖洗置換--就是軟水鹽溶液吸入樹脂后，用原水慢速將樹脂中的軟水鹽溶液沖洗干凈的過程，這個過程一般為30分鐘左右。

       快沖洗--就是用原水采用與實(shí)際工作接近的流速，將殘留的軟水鹽溶液徹底沖洗干凈的過程，一般為5-15分鐘。

       快沖洗結(jié)束后，后產(chǎn)出的水即是軟水，現(xiàn)在的軟水器有很多種，但是工作流程都是依據(jù)鈉離子交換的原理而來的，所以工作流程也都大同小異。

     嚴(yán)格來講軟水鹽屬于工業(yè)鹽范疇，但和工業(yè)軟化水設(shè)備所用的工業(yè)鹽是不同的，家用軟水機(jī)專用鹽是高純度的污碘精鹽（可食用的無碘食用鹽精加工而成），不是含有亞酸鈉的工業(yè)日曬鹽！那么如何鑒別兩者呢？

（1）結(jié)構(gòu)上：鹽是較純凈的氯化鈉，氯化鈉的化學(xué)式是NaCl，式量58.44，由氯離子和鈉離子構(gòu)成。工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標(biāo)的亞酸鈉，其化學(xué)式是NaNO2,式量是69.00，由亞酸鈉根離子和鈉離子構(gòu)成。

（2）性質(zhì)上：鹽性質(zhì)較穩(wěn)定，水溶液呈中性。亞酸鈉在干燥條件下較為穩(wěn)定，但能緩慢吸收氧化成酸鈉，水溶液呈堿性。

（3）外觀上：兩者都呈白色，特殊情況下鹽也可能顯黃色或淡黃色。

兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區(qū)別，但用肉眼是分辨不出的。

（4）溶解性：亞酸鈉和鹽都極易溶于水，易潮解，無臭味。

（5）味道：亞酸鈉略有咸味，鹽咸味較重，食用時靠味覺難以分辨。

軟水鹽在食品加工業(yè)中的作用

工業(yè)用水中，水質(zhì)太硬會造成鍋爐產(chǎn)生大量水垢而浪費(fèi)燃料，嚴(yán)重了會發(fā)生鍋爐事故，因此必須對水質(zhì)進(jìn)行軟化處理。食品級樹脂已然達(dá)到食用級別，是安全ｗｕ毒的，所以產(chǎn)出的水是可以飲用的。在食品加工業(yè)中，水質(zhì)的軟硬也很有講究，水質(zhì)過硬會影響食品加工，造成蛋白質(zhì)沉淀、無機(jī)鹽沉淀或食品較難煮熟，嚴(yán)重影響食品的外觀及口感，因此食品加工業(yè)中要適當(dāng)?shù)膶λ|(zhì)進(jìn)行軟化處理。

軟水鹽，也叫做離子交換樹脂再生劑，它的化學(xué)成分主要就是氯化鈉以及一些添加物。我們的水處理技術(shù)一般都是離子交換技術(shù)，所以我們就會使用到氯離子這樣的離子，而氯離子又是鹽的主要成分，所以我們叫他軟水鹽。因?yàn)槲覀兊能浰畽C(jī)的日常維護(hù)中使用的需要，所以一般的軟水機(jī)專用鹽都是制造成球狀物的。我們的水處理技術(shù)一般都是離子交換技術(shù)，所以我們就會使用到氯離子這樣的離子，而氯離子又是鹽的主要成分，所以我們叫他軟水鹽。

軟水機(jī)專用鹽的特性：

軟水機(jī)專用鹽之所以能夠達(dá)到凈化污水的效果主要就是因?yàn)樗倪@些特性。軟水鹽的貯藏一直是軟水鹽客戶最頭疼的問題，因?yàn)檐浰}一旦吸收水份，軟水鹽的效力就去減小。１就是軟水機(jī)專用鹽的純度高達(dá)99.5%以上，所以它是一種非常純凈的鹽。第二個特性就是沒有任何的添加劑。因?yàn)檐浰畽C(jī)專用鹽對于純度的要求非常高，所以不能添加任何的添加劑。軟水機(jī)專用鹽還有一個特性就是形狀能夠保持一致，不會出現(xiàn)搭橋或者是成一坨的現(xiàn)象。