黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。美食廣場(chǎng)可以用思迅美食廣場(chǎng)收銀系統(tǒng)，檔口菜品銷售查詢，營(yíng)業(yè)匯總查詢，營(yíng)業(yè)時(shí)段分析報(bào)表，退菜情況查詢、菜品折扣特價(jià)查詢、檔口銷售排行、客單分析等，功能還是很齊全的。

發(fā)展多元化美食資源，將地方獨(dú)有的美食文化特色與中國(guó)傳統(tǒng)美食特色相結(jié)合，打造獨(dú)具特色的美食廣場(chǎng)，成為消費(fèi)者體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕?、自然山水風(fēng)光以及現(xiàn)代生活的理想場(chǎng)所。  通過(guò)合理的定位規(guī)劃，創(chuàng)造性地發(fā)揮美食廣場(chǎng)的商業(yè)價(jià)值。  

情景體驗(yàn)式美食廣場(chǎng)：集多元化、風(fēng)格化、地方化的各地特色小吃和本地特色美食于一體的餐飲聚合體   定位支持：   1.選擇地處旅游商業(yè)核心區(qū)段，本地名品餐飲 各地特色餐飲   2.選擇人群居住集中的區(qū)段；特色小吃 大排擋  

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。我們?cè)谥袊?guó)是相當(dāng)發(fā)達(dá)的集市貿(mào)易，我們都叫趕集，就是過(guò)一段時(shí)間趕集，大家會(huì)聚在一個(gè)地方，周邊的人在這里進(jìn)行交易，與此同時(shí)各地的特色小吃也匯聚集市，這個(gè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)下的一種餐飲業(yè)業(yè)態(tài)、一種模式。

定位說(shuō)明：   1、進(jìn)一步細(xì)分營(yíng)業(yè)面積，以小類型的餐飲操作臺(tái)為單位出租，餐位統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一制作、統(tǒng)一管理，餐位將成為公攤面積按照操作臺(tái)的大小比例進(jìn)行分?jǐn)?，便于后期商管整體掌握環(huán)境、業(yè)態(tài)、營(yíng)銷、商業(yè)形象、衛(wèi)生等層面的管理。   2、分?jǐn)傂∶娣e出租可進(jìn)一步降低從業(yè)者準(zhǔn)入門檻，便于更多手工藝者直接經(jīng)營(yíng)，提升口味的多元化、消費(fèi)目的多層次滿足度和便于降低后期單位招商難度系數(shù)。   3、結(jié)合消費(fèi)人群的消費(fèi)目的，盡可能多的引進(jìn)多種風(fēng)格、多種特色、口味獨(dú)特的民間美食。如果我們?nèi)匀皇莻鹘y(tǒng)的商業(yè)模式，只不過(guò)是集中度更高、綜合度更高，對(duì)于消費(fèi)者的吸引力我覺(jué)得就會(huì)下降。依托當(dāng)?shù)氐娜宋馁Y源，拓展獨(dú)特餐飲結(jié)構(gòu)，形成對(duì)消費(fèi)者重要的消費(fèi)意向的吸引理由。