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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),資金優(yōu)勢(shì),供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。這家共享廚房對(duì)準(zhǔn)的市場(chǎng)需要主要是滿足消費(fèi)者享受自己做飯的樂趣。
共享廚房強(qiáng)調(diào)了他的大數(shù)據(jù)能力,通過數(shù)據(jù)分析,幫助引進(jìn)商戶時(shí)采取合理品類的配比,不至于過分同質(zhì)化,合理搭配滿足周邊里范圍的消費(fèi)者需求。
同時(shí)為了提高高峰時(shí)的取餐效率,每家的外賣打包后,集中送到前面取餐平臺(tái),有專門的分揀人員,根據(jù)不同外賣平臺(tái),把外賣分類,便于取餐員高i效拿餐,不用反復(fù)奔波于不同商家。
服務(wù)上肯定要比傳統(tǒng)的美食廣場(chǎng)檔口店更好,更到位。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),資金優(yōu)勢(shì),供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。培育(孵化)或說吸引有競(jìng)爭(zhēng)力的外賣品牌,成為共享廚房?jī)?yōu)先考慮、優(yōu)先解決的問題。
“共享”的對(duì)象主要就是餐飲商家。面向餐飲商家的“共享廚房”平臺(tái),為商家提供場(chǎng)地和一些附加服務(wù),比如運(yùn)行、品牌的包裝等等。這種共享模式,解決了一些商家在選址、線上運(yùn)營(yíng)等方面的困難,與此同時(shí),也存在食品安全管理、餐飲商家規(guī)范等方面的問題。