地衣芽孢桿菌(Bacilluslicheniformis)

地衣芽孢桿菌（Bacillus licheniformis）是一種在土壤中常見的革蘭氏陽性嗜熱細(xì)菌；施入土壤后，該菌會迅速繁殖，占領(lǐng)空間，并在高酸環(huán)境中保持特性不變，可增加土壤中有益菌群數(shù)量并改善根際環(huán)境，促進(jìn)植物生長，抑制有害微生物繁殖。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

1. 綠色環(huán)保：對人畜無毒、對環(huán)境無污染，對作物安全；

2. 廣譜：對作物因有害細(xì)菌、真菌等引起的多種土傳疾病具有優(yōu)良防效；

3. 增產(chǎn)提質(zhì)：其能分泌多種促進(jìn)作物生長的活性物質(zhì)，使作物葉片濃綠肥厚，提高作物，增產(chǎn)提質(zhì)效果顯著，發(fā)酵過程中產(chǎn)生多種氨基酸，對作物有生長調(diào)節(jié)作用。

普通復(fù)合肥組番茄第三臺坐果數(shù)量和普通復(fù)合肥＋地衣和枯草組番茄相近，而普通復(fù)合肥＋地衣和枯草組番茄單果重量大、產(chǎn)量高。

地衣和枯草微生物應(yīng)用于種植領(lǐng)域，可以提高土壤中有益微生物數(shù)量、增強(qiáng)土壤中微生物的整體活性，從而明顯提高土壤的肥力，促進(jìn)植物根系生長，增強(qiáng)營養(yǎng)物質(zhì)吸收能力，使植株健壯，減少病蟲害發(fā)生，可在減少化肥和用量的同時(shí)，提高作物產(chǎn)量。

近年來，L-的應(yīng)用研究多集中于II型酶，多種不同來源的L-II型皆被證實(shí)了具有抑制高熱加工食品中酰胺生成的能力，而有關(guān)I型酶的應(yīng)用研究相對較少，有關(guān)于地衣芽孢桿菌L-I型的應(yīng)用研究鮮見報(bào)道。

地衣芽孢桿菌的基因敲除

地衣芽孢桿菌基因敲除的方法在我們過去的中有描述（Cai et al., 2016）。沈文英等向三角帆蚌(Hyriopsiscumingii)飼養(yǎng)水體中投放一定量的地衣芽孢桿菌可提高三角帆蚌消化酶、指標(biāo)和指標(biāo)活性并顯著促進(jìn)蚌體的生長。在這里，以構(gòu)建cydB缺陷菌株為例。簡言之，以地衣芽孢桿菌WX‐02基因組DNA為模板，采用引物cydB‐KF1/R1和cydB‐KF2/R2擴(kuò)增得到cydB基因的上游和下游同源臂，經(jīng)重疊擴(kuò)展(SOE)‐PCR得到融合片段。融合片段入到限制酶位點(diǎn)XbaI/SacI酶切后的T2(2)‐Ori中。菌落PCR和DNA測序證實(shí)重組質(zhì)粒(T2‐cydB)構(gòu)建成功。

酵母菌有利于白酒的呈香作用。豐富的代謝生成物：合成多種有機(jī)酸、酶、生理活性等物質(zhì)，及其它多種容易被利用的養(yǎng)份。但在高溫制曲過程中，由于溫度的升高不利于酵母菌的生長。王曉丹等曾在醬香型白酒的酒醅中篩選出畢赤酵母，并發(fā)現(xiàn)其擁有較強(qiáng)的產(chǎn)酒產(chǎn)酯能力。所以，對于制作強(qiáng)化曲來說，如何將功能芽孢桿菌與功能酵母菌同時(shí)利用到強(qiáng)化曲的制作中，豐富強(qiáng)化曲的風(fēng)味物質(zhì)，提高酒曲的品質(zhì)至關(guān)重要。同時(shí)研究在酒曲制作過程中芽孢桿菌與酵母菌的相互作用，以及有益代謝物的產(chǎn)生可以幫助我們更好的了解微生物之間在酒曲發(fā)酵過程中的作用。