冷庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在

冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實現(xiàn)對庫房異味的排除。

在不增加管路的情況下,對系統(tǒng)抽真空的方法和步驟

在不增加管路的情況下，對系統(tǒng)抽真空的方法和步驟如下：(1) 將室內(nèi)機(jī)和室外機(jī)喇叭口的螺帽分別與內(nèi)外機(jī)用手先旋緊，再用扳手旋緊。(2) 旋下液管和氣管三通截止閥(或兩通截止閥)的維修口蓋和閥蓋。(3) 確認(rèn)液管和氣管三通截止閥均處于開放(后位)位置，否則將閥桿逆時針旋到底。(4) 將復(fù)合閥與三通截止閥維修口連接在一起，將真空泵接至復(fù)合閥的中心管。(5) 全部的接頭旋緊，啟動真空泵，這時的真空泵運(yùn)行聲音比較低沉、有勁。

制冷設(shè)備，按照一般的應(yīng)用領(lǐng)域，可以分為工商用制冷設(shè)備和家用制冷設(shè)備兩大類。其中，家用制冷設(shè)備常見的有家用空調(diào)、電冰箱、家用冷柜以及冰淇淋機(jī)等等;而工商用制冷設(shè)備按照用途不同又可分為工業(yè)制冷設(shè)備、中央空調(diào)和冷凍冷藏設(shè)備。制冷行業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，廣泛滲透到工業(yè)生產(chǎn)、建筑工程、空氣調(diào)節(jié)、食品飲料加工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、制藥等國民經(jīng)濟(jì)各個部門以及人們?nèi)粘Ｉ钪校趪窠?jīng)濟(jì)生活中具有重要地位。