煮過的玉米，無論是新鮮玉米還是冷凍玉米，在烹飪時都不會剝掉所有的玉米皮，留下幾層內(nèi)皮和胡須，使煮過的玉米嘗起來很香。應該往鍋里放冷水來煮玉米。烹飪時，應該加入一點鹽，使玉米的味道更加香甜。熟玉米在室溫下保存。

煮熟的玉米也可以在室溫下儲存。一般來說，它在夏天可以儲存大約12小時，而在秋天和冬天可以儲存大約一天。

生玉米冰箱的冷凍方法

從玉米外面去掉幾層舊皮，里面放兩三層嫩皮。不要取出玉米或清洗它。將其直接放入保鮮袋中，密封，然后放入冰箱的冷凍室中儲存?；蛘邉兿掠衩琢＃旁诒ｕr袋或塑料盒里，或者放在冰箱的冷凍室里儲存。這種儲存時間相對較長，可以儲存幾個月。

玉米一直是我喜歡的食物之一，尤其是糯玉米，它又粘又軟，味道有點甜。與水果玉米不同，糯玉米顆粒特別飽滿。因此，幾種熟的和冷凍的玉米經(jīng)常在冰箱里準備。吃的時候，可以拿出來煮10分鐘，既方便又有營養(yǎng)。玉米中含有的纖維素是一種人體不能吸收的碳水化合物?？山档腿梭w腸道內(nèi)致癌物質(zhì)的濃度，減少腸道du的腐殖物質(zhì)的積累，從而降低常杰癌和智昌癌的發(fā)病率。玉米中所含的營養(yǎng)也非常豐富，經(jīng)常食用對身體非常有益。速凍的甜玉米粒其實在許多餐廳都是備有的，由于速凍的產(chǎn)品和新鮮是差不多的，僅僅方便使用罷了。然而，今天我想改變另一種制作玉米的方法。它和我喜歡的馬蘇里拉奶酪搭配。這道菜通常在外面吃，我自己很少做。事實上，制作它并不麻煩。相反，這很簡單。即使是沒有烹飪經(jīng)驗的朋友也能獨立操作。請快點試試！原料:1顆玉米、1片片狀奶酪、適量的馬蘇里拉奶酪、1根香腸和1勺沙拉醬。1.從冰箱里取出玉米并解凍，然后把玉米粒放在一邊。你也可以買現(xiàn)成的玉米粒。然而，醉是熱燙5分鐘的好方法。如果是生玉米粒，先把它煮熟，然后再做。2.將奶酪切成小塊，將香腸切成丁。3.在玉米粒中加入片狀奶酪和香腸塊，然后加入1勺沙拉醬，攪拌均勻。4.把它們都倒進烤盤里。我用了一個6英寸的比薩餅鍋，剛剛裝滿。5.在表面涂上一層厚厚的馬蘇里拉奶酪。6.將烤箱在200℃預熱5分鐘，然后加熱中間層，烘烤15分鐘，直到表面呈金黃色。7.成品。提示:1。水果和玉米也可以這樣做，或者你可以在超市買到現(xiàn)成的玉米罐頭。味道也不錯。2、喜歡甜的可以加一勺煉乳，或者一勺奶粉，因為我加了香腸，有點咸，沒有煉乳。3.烤好后趁熱吃。如果天氣有點冷，就不會太冷，牛奶的味道也不會太濃。現(xiàn)在就吃，現(xiàn)在就烤。

1.玉米中所含一種叫其有杭癌作用，它 可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，能使這些物質(zhì)失去致癌性；

2.玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道內(nèi)致癌物質(zhì)的濃度，并減 少分泌的腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累，從而減少結(jié)和的發(fā)病率；

3.玉米中含有一種叫木質(zhì)素的，可使人體內(nèi)的 “ 巨噬細胞 ” 的活力提高2~3 倍，從而抑制癌瘤的發(fā)生；玉米中還含大量的礦物質(zhì)，食物中的鎂具有明顯的效果 。

【別名：苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米、玉高粱、西番麥】玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子，原產(chǎn)于中美洲墨西哥和秘魯，16世紀傳入我國，如今是我國大糧食作物，全國各地都有種植，尤以東北、華北和西南各省較多。玉米花粒期主要防治干熱風及高溫干旱天氣導致玉米的授粉不好，灌漿不夠等問題。玉米的品種類型很多，按用途分，有糧用飼用品種、菜用品種、加工品種、爆粒型品種等，是粗糧中的保健佳品，含有異麥芽低聚糖、鎂等，有開胃益智、力的作用，而且玉米中含有一種特殊的物質(zhì)-。玉米的食用方法多種多樣，玉米既可磨粉，又可制米，也可直接煮食，很受大家的喜愛。