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發(fā)布時間:2020-12-15 06:32  







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食品檢測

檢驗要求

1嚴格按照標準中規(guī)定的分析步驟進行檢驗,對實驗中不安全因素(、、腐蝕、等)應(yīng)有防護措施。

2理化檢驗實驗室實行分析質(zhì)量控制理化檢驗實驗室在建立良好技術(shù)規(guī)范的基礎(chǔ)上,測定方法應(yīng)有檢出限、精密度、準確度、繪制標準曲線的數(shù)據(jù)等技術(shù)參數(shù)。

3檢驗人員應(yīng)填寫好檢驗記錄。


結(jié)果表述

1有效數(shù)的位數(shù)與方法中測量儀器精度的有效數(shù)的位數(shù)相同,并決定報告的測定值的有效數(shù)的位數(shù)。

2結(jié)果的表述:平行樣的測定值報告其算術(shù)平均值,根據(jù)10.1的原則對方法進行核查,一般測定值的有效數(shù)的位數(shù)應(yīng)能滿足衛(wèi)生標準的要求,甚至高于衛(wèi)生標準,報告結(jié)果應(yīng)比衛(wèi)生標準多一位有效數(shù),如鉛衛(wèi)生標準為1mg/kg;報告值可為1.0mg/kg。

3樣品測定值的單位,應(yīng)與衛(wèi)生標準一致。

常用單位:g/kg,g/L,mg/kg,mg/L,μg/kg,μg/L等。





總糖

 "糕點通則

GB/T 20977-2007 附錄A"

"冷凍飲品檢驗方法

SB/T 10009-2008"

"糕點質(zhì)量檢驗方法

GB/T 23780-2009"

"黑芝麻糊

GB/T 23781-2009 "

"食用菌中總糖含量的測定

GB/T 15672-2009 "

"速溶豆粉和豆奶粉

GB/T 18738-2006 "

"枸杞

GB/T 18672-2014"

"蜂王漿

GB 9697-2008"

"蜜餞通則

GB/T 10782-2006"

淀粉

蜂王漿GB 9697-2008

"食品安全國家標準  食品中淀粉的測定

GB 5009.9-2016"

粗纖維

"植物類食品中粗纖維的測定

GB/T 5009.10-2003"



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