蘇州星天井精密機械有限公司成立于2014年，是一家以研發(fā)制造自動化機械設(shè)備為主的精密機械制造企業(yè)，開發(fā)出各種型號智能電磁炒貨機，環(huán)保、節(jié)能、低碳排放，操作簡單、性能穩(wěn)定、效率更高、符合市場要求。

1、上班前將各加油口注上機油，每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油，缺油應加機油。2、每班停機時關(guān)掉空氣開關(guān)，如長期不用，在停機時將筒鍋內(nèi)原料全部清除干凈外，并在進料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動三分鐘，保持筒鍋內(nèi)有油，確保筒內(nèi)不生銹。3、如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損，將出料口的蟹膚外筒卸下，抵達上或補上12目篩網(wǎng)即可。人工支出成本逐年上升，規(guī)?；瘑蔚赀\營成本高，嚴重擠壓盈利空間，導致經(jīng)營壓力大。4、長期不使用，重新使用時先開空機轉(zhuǎn)10～15分鐘，把原存的雜物清除出來，并可將筒內(nèi)的油烤干后加熱。5、升溫時必須轉(zhuǎn)動機器，關(guān)閉電爐，機器還需轉(zhuǎn)動5～8分鐘。注：煤加熱的（每班停機后將爐火熄滅，可采用濕煤封爐并確保第二班開機前爐內(nèi)不得有火）。爐火熄滅或封爐后機器同樣需轉(zhuǎn)動5～8分鐘。

這個問題我還真不好回答，原因是我覺得用什么樣的鍋，是根據(jù)你要開家什么樣的炒栗店決定的。未來我國堅果炒貨市場的發(fā)展前景巨大，按照每人每天食用堅果炒貨食品28克計算，未來整個堅果炒貨行業(yè)將有6倍到8倍的增長空間。比如你就在市場上露天攤位上經(jīng)營，普通煤氣的立式炒鍋就沒問題，但你要開的是一家正經(jīng)門市的炒栗店，可能要把鍋放在室內(nèi)，就要考慮煤氣鍋的安全問題和排煙排氣的問題，況且有的步行街和門市內(nèi)是不允許用煤氣的，只能用純電的，用純電的鍋還要考慮電源匹配的問題（有的門市供電線路支持不了一臺或多臺大功率炒鍋），在超市經(jīng)營就更不用說了，就得選擇帶排煙的那種超市專用炒鍋（水循環(huán)吸煙）。

立式的滾筒的鍋究竟哪個好，這個也說法不一，一般北方愛用立式鍋，優(yōu)點是直觀，簡便，顧客能看到栗子在鍋里翻騰，能吸引顧客，南方用滾筒的也不少，優(yōu)點是出貨量大。栗子全身是寶，可以加工制做栗干，栗婁，栗醬，栗漿，糕點，罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營養(yǎng)豐富的糖果，栗樹材質(zhì)堅硬，紋理通直，防腐耐濕，是制造，車船，家具等良好材料。說道炒出栗子的效果，立式的，滾筒的，煤氣的或電的，效果都差不多，但我個人比較喜歡電磁滾筒炒鍋，我總覺得明火炒栗子沒有電炒鍋安全和環(huán)保，很容易發(fā)生事故，對環(huán)境危害也不小，而電炒鍋里為省電的無疑是電磁炒鍋

全自動炒貨機設(shè)備適用于炒栗子，炒花生，瓜子，核桃等幾十種炒貨食品，一機多用具有綠色環(huán)保保溫節(jié)能，豪華衛(wèi)生方便快捷省工省時，出品率高等優(yōu)勢性能，是目前理想先進的炒貨設(shè)備,全自動炒貨機采用的是不銹鋼、鋼炒制造的壓滾轉(zhuǎn)而成，機械性能穩(wěn)定，采用全封閉皮帶傳動，布局合理，功耗低，效率很高，安全，衛(wèi)生，本機操作方便，拌和均勻，向順方向轉(zhuǎn)動正常炒貨，向逆方向轉(zhuǎn)動出炒栗和沙子，出來時炒栗和炒子自動分離十分方便具有以下的優(yōu)勢：1、全自動炒貨機滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率很高，經(jīng)我廠對比實驗，每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4，9公斤。3、升溫過慢，原因電熱管部分或全部燒壞，仔細檢查并更換電熱管。炒用半年，節(jié)省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機，節(jié)能(省錢)效果好。