翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠位于翁源縣翁城鎮(zhèn)，翁源是地窖酒鼻祖發(fā)源地，公司主營地窖酒，雙蒸地窖酒，翁源地窖酒，客泉醇地窖酒，客家地窖酒等，我廠設備先進，技術力量雄厚，地窖酒完全采用傳統(tǒng)釀造工藝，我廠擁有先進的檢驗設備、設施和質量檢驗人才隊伍，我們的地窖酒遠銷全國各地，我們的地窖酒口感好，不上頭，真誠希望光臨我廠參觀指導，歡迎大家來品嘗新口味，歡迎選購！客泉醇酒廠——雙蒸地窖酒價格，翁源地窖酒廠家人們常說：“酒越陳越好。

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地窖酒雙蒸爐蒸餾工藝：待到發(fā)酵完成后，將其拿出，倒入專用鍋爐里蒸煮，蒸煮的火候特別關鍵，火力不能太猛，太猛的火煮出來的酒會辣喉，也不能太弱，味道則會有所欠缺，好的方式是保持文火蒸煮。客泉醇酒廠——雙蒸地窖酒價格，翁源地窖酒廠家“窖池”，一般是用特有的黃泥、酒尾等摻和筑成。至于蒸餾的手法就屬于商業(yè)秘密了，可以說每家酒廠的方式都有所不同。

灌酒入壇封存：將蒸煮好的酒液，一壇壇地用水泥漿封存嚴實，放在倉庫中擇日埋入土壤。

入地窖藏：酒壇都必須埋在15厘米以下深的泥土里，而且埋酒的地方不可以太干燥或者太潮濕，高溫度不超過20度，保持恒溫。然而關鍵的是每壇酒都必須要埋藏在地下至少一年以上才能稱之為“地窖酒”。

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地窖酒窖藏的時間越長生成的酯類就越多，酒的香氣就越大。不要輕易移動，換地方，換環(huán)境，這不僅會給地窖酒包裝帶來損，更會影響它們的實質效果。也就是通常說的除雜增香。因此窖藏也就是貯藏的過程。而家庭個人收藏自己喜愛的白酒不僅滿足了本人的喜好，也是中華酒文化的體現(xiàn)。但家庭貯藏條件所限，可因地自宜，住樓房一般是底下室，如果在農(nóng)村有地窖就更好了，這些地方貯藏酒，可以和地氣想接，其相對濕度和酒窖很接近，但不能太過潮了，經(jīng)其歲月流轉，吸其日精月華，假以時日，所藏之酒必成其為上品。

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 地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用本地稻米，純凈達標山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無添加劑），經(jīng)鐵鍋式飄香二次重復蒸餾而成的傳統(tǒng)正米酒，將其罐裝封于瓦壇中，窖埋地下幾年，啟蓋其味醇香，口感好，不上頭，歡迎選購。

地窖酒四大特點：

1.不上頭：飲用后身體暖和，不會出現(xiàn)發(fā)冷等現(xiàn)象；

2.不干喉：即使飲用過量，也不會出現(xiàn)口干舌燥；

3.入口爽：入口后，唇感、舌感、喉感樣樣清爽，無雜味；

4.酒香醇：酒香純正，入口醇厚，柔和順口，濃而不烈。

地窖，利用土的熱惰性而建成的，一般是根據(jù)地下水層的深淺在地下挖個圓型或者方型的洞或坑。因此，在中國的所有白酒中，只有正宗的醬汁酒才是真正的純正食品?！　〗巡鼐?，使剛生產(chǎn)出的酒進一步熟化，去掉其中的辛辣雜味，使酒的口感更醇更綿?！　〗巡貙Ψ€(wěn)定和保證原酒質量具有重要的作用，窖藏時間長，酒的味道變得醇和、濃厚，酒液中自然產(chǎn)生出一種令人心曠神怡、優(yōu)雅細膩，柔和愉快的特殊香氣。

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改革開放后，市場逐步開放，酒業(yè)出現(xiàn)了波產(chǎn)能擴張浪潮?！嗡郏簩⒒旌吓疵拙鶆虻胤湃刖乒拗?，并在空氣中使用，使葡萄酒滲出。瀘州老窖站在產(chǎn)能擴張的風口，再度興建一大批新窖池，以此主導了濃香型白酒輪全國性擴張，奠定了白酒行業(yè)至今30余年的市場格局。30年的窖池是我國白酒波產(chǎn)能擴張浪潮下的產(chǎn)物，同時也是對改革開放初期我國酒業(yè)取得成績的展示。窖齡酒30年臻選這一時期興建的老窖池，再現(xiàn)白酒市場格局奠定者風采。

不論是普通市民還是民間自制藥酒的小作坊，都應該普及一些基本藥酒配制常識，避免盲目濫造，否則會給健康帶來風險。大灶煮飯：釀酒的原料必須選擇優(yōu)質的糙米，首先將大米煮熟，煮熟的米飯不可以太生或者太爛。中醫(yī)強調(diào)對癥下藥，泡制藥酒應針對不同體質，而非一成不變。此外，民眾也應增強科學意識，不能盲目購買服用，目前有些中醫(yī)院有專門的藥酒，民眾若有需要可在醫(yī)生指導下進行。