木炭炭烤食物的特殊風(fēng)味來(lái)自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。質(zhì)量好的炭火一般燃燒時(shí)間長(zhǎng)，火勢(shì)好。來(lái)說(shuō)說(shuō)重點(diǎn)了，這里有專(zhuān)門(mén)的綠色燒烤長(zhǎng)廊，在露天的環(huán)境下，燒烤的香味混合著泥土和草木的氣息，耳邊是蟲(chóng)鳴鳥(niǎo)叫，在這樣愜意的環(huán)境下燒烤，少不了要食欲大增吧。木炭zui好選樹(shù)枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點(diǎn)著。燒烤爐zui常見(jiàn)方便的是便攜式的輕便爐，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、體積小，攜帶方便。推薦使用便攜箱式戶(hù)外燒烤爐，折疊式設(shè)計(jì)，輕便小巧，易于收納。

如果你所帶的烤爐為炭烤爐，你可以選擇購(gòu)買(mǎi)戶(hù)外專(zhuān)用燒烤炭或木炭。燒烤與中餐或西餐都不同，三分腌制七分烤功，使用的調(diào)料也很多，有些調(diào)料是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常使用的，比如雞精、海鮮醬油，耗油，郫縣豆瓣醬，料酒。一般來(lái)說(shuō),炭的面積應(yīng)該控制在烤盆面積的80%以?xún)?nèi)，可用條狀紙條引燃炭，當(dāng)明火逐漸減小或消失，木炭表面出現(xiàn)白色灰狀物時(shí)，將木炭均勻攤開(kāi)，開(kāi)始燒烤。掌握正確的燒烤方法，享受輕松美好的戶(hù)外生活，在這個(gè)五一假期，約好家人朋友去戶(hù)外燒烤吧。福州源古戶(hù)外燒烤一站式服務(wù)

源古戶(hù)外燒烤專(zhuān)業(yè)承接各種形式的大中小型團(tuán)體燒烤活動(dòng)所需要的燒烤活動(dòng)方案策劃執(zhí)行組織等一站式服務(wù)，如：新樓開(kāi)盤(pán)展會(huì)、汽車(chē)展會(huì)、聯(lián)誼會(huì)、公司開(kāi)幕會(huì)、發(fā)布會(huì)、客戶(hù)交流會(huì)，答謝會(huì)，年會(huì)、婚慶、親朋好友聚會(huì)、私人生日派對(duì)、野餐露營(yíng)等各類(lèi)戶(hù)外燒烤活動(dòng)、公司擴(kuò)大營(yíng)業(yè)、周年慶、員工嘉勉、社團(tuán)活動(dòng)、新春聯(lián)宜、訂婚儀式、雞尾酒派隊(duì)等的一系列餐飲服務(wù)。鴛鴦谷有專(zhuān)業(yè)燒烤區(qū)，場(chǎng)地寬廣、空氣清新、群山環(huán)抱、綠樹(shù)如蔭、景色怡人，除了可以燒烤，還可以釣魚(yú)、露營(yíng)、篝火……公交線路：63路、193路到柳杉王公園下車(chē)經(jīng)鼓嶺農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)來(lái)100米即到。