餐飲廚房的儲(chǔ)藏設(shè)備分為器物用品

餐飲廚房的儲(chǔ)藏設(shè)備分為器物用品儲(chǔ)藏和食品儲(chǔ)藏兩大類。器物用品儲(chǔ)藏是供餐具、炊具、器皿等存儲(chǔ)的空間。食品儲(chǔ)藏分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏兩類，冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的制冷保鮮設(shè)備、冷庫等實(shí)現(xiàn)的。儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。廚房裝修設(shè)計(jì)可以因地制定考慮不銹鋼櫥柜、木質(zhì)櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺(tái)面等儲(chǔ)藏設(shè)備。

餐飲廚房的洗滌設(shè)備包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備

餐飲廚房的洗滌設(shè)備包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、消毒柜、洗滌槽、洗滌盤、儲(chǔ)存柜等，食品垃圾粉碎器等設(shè)備。

餐飲廚房的調(diào)理設(shè)備主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿，存放架、餐車、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)料架、炊具架等。

餐飲廚房的烹調(diào)用具主要有燃?xì)庠睢⒄麸埞?、湯爐、煲仔爐具、蒸柜、電磁爐、微波爐、烤爐、連續(xù)油炸機(jī)、翻轉(zhuǎn)鍋、自動(dòng)炒鍋、風(fēng)力烤線、點(diǎn)烤箱、炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。廚房為保證廚房通風(fēng)良好，設(shè)有排風(fēng)管道、排煙設(shè)備。

廚房設(shè)備廚具售前售后三大風(fēng)險(xiǎn)

定制家具的生產(chǎn)周期對(duì)于消費(fèi)者來說是個(gè)重要的問題。因此，商家的信用顯得尤為重要?！芭涡切?，盼月亮，家具總是覺得姍姍來遲，幾次請(qǐng)假回家，卻未能如期送貨，令人氣憤，”有消費(fèi)者反映。的確，櫥柜業(yè)廣泛存在著延期送貨等信譽(yù)問題，商家往往自己也很難掌控產(chǎn)品的生產(chǎn)進(jìn)程。因此，提醒消費(fèi)者，盡量選用生產(chǎn)期有保證的品牌，確保服務(wù)

質(zhì)量。

　　專家還介紹說，網(wǎng)上查詢系統(tǒng)的使用，還可以杜絕產(chǎn)品的出現(xiàn)。業(yè)內(nèi)常常有這樣的現(xiàn)象：商家為了賺取更大利潤，沒有從廠家下單，而是通過當(dāng)?shù)氐男S代工生產(chǎn)，以劣充好，“掛羊頭、賣”，欺騙消費(fèi)者。訂單系統(tǒng)的出現(xiàn)，使得業(yè)主所定制的每一款產(chǎn)品、每一個(gè)部件都將明白地顯示出來，從而讓“李鬼”無可藏身，切切實(shí)實(shí)地維護(hù)了業(yè)主的利益。通常分為售前、制作、售后三個(gè)過程，而定制市場(chǎng)存在著許多不規(guī)范，需要消費(fèi)者在定做時(shí)謹(jǐn)慎。在家裝過程中，消費(fèi)往往看重裝修效果的協(xié)調(diào)性。如何將美觀與實(shí)用性地結(jié)合起來，這是業(yè)主在定制櫥柜前都會(huì)面臨的問題。因此，商家會(huì)主動(dòng)為消費(fèi)者提供產(chǎn)品的整體設(shè)計(jì)效果圖。然而，在設(shè)計(jì)方案出臺(tái)之前，部分商家卻要求消費(fèi)者交納一筆不菲的訂金，再出具圖紙。