廚房的通風管道安裝是需要非常自信認真的，要是事先設(shè)計好，煙道從建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計來看由于有主、副煙道之分是不能隨意橫向改動的，否則會影響排煙并有倒灌的可能， 而為了美觀將煙道口上下移動則不會有不良影響。

首先看煙機的形式，如果是西式煙機一般煙道的走向為垂直向上，外加不銹鋼煙道裝飾板，煙道口可改入吊頂內(nèi)，如果是中式煙機由于煙道導(dǎo)管外一般無裝飾板，則煙道口需改在吊頂下適當位置，以便煙道導(dǎo)管經(jīng)裝飾板或從煙機吊柜內(nèi)同煙機連接。

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送風口設(shè)置不符合要求。有的豎向防排煙系統(tǒng)的送風口采用固定百葉窗式常開風口，風口規(guī)格尺寸基本一致，造成各層送風口的風量風速嚴重不平衡，離風機較遠的送風口的風量不足，甚至末端的送風口的風速、風量接近于零。廚房送風系統(tǒng)通常指：室外新風 空調(diào)送風，按排風量的80％~95％考慮。防煙分區(qū)不按規(guī)范要求設(shè)置擋煙設(shè)施。有相當一部分工程，尤其是大型商場設(shè)置機械排煙的部位未按規(guī)范要求在吊頂下設(shè)置擋煙垂壁.

地下人防工程設(shè)置防煙、排煙設(shè)施的范圍1．人防工程下列部位應(yīng)設(shè)置機械加壓送風防煙設(shè)施：⑴防煙樓梯間及其前室或合用前室；《飲食業(yè)油煙排放標準》中規(guī)定：每個基準灶頭對應(yīng)的發(fā)熱功率為1。⑵避難走道的前室；2．人防工程下列部位應(yīng)設(shè)置機械排煙設(shè)施：⑴建筑面積大于50平方米，且經(jīng)常有人停留或可燃物較多的房間、大廳和丙、丁類生產(chǎn)車間；⑵總長度大于20m的疏散走道；⑶電影放映間、舞臺等。3．丙、丁、戊類物品庫宜采用密閉防煙措施。4．自然排煙口的總面積大于該防煙分區(qū)面積的2%時，宜采用自然排煙；自然排煙口底部距室內(nèi)地坪不應(yīng)小于2m，并應(yīng)常開或發(fā)生火災(zāi)時能自動開啟。

選用要點：排煙風機選用主要控制參數(shù)為工作溫度、風量、全壓、效率、噪聲、電機功率、轉(zhuǎn)速及軸功率。排煙通風機在介質(zhì)溫度不高于85℃的條件下應(yīng)能長期正常運行。排煙通風機應(yīng)保證：當輸送介質(zhì)溫度在280℃時能連續(xù)工作30min，并在介質(zhì)溫度冷卻至環(huán)境溫度時仍能連續(xù)正常運轉(zhuǎn)。在額定轉(zhuǎn)速下，在工作區(qū)域內(nèi)，通風機的實測壓力曲線與說明書中給定的曲線應(yīng)滿足下列規(guī)定:軸流式排煙通風機在規(guī)定的流量下，所對應(yīng)的壓力值偏差為±5%。現(xiàn)在采用新技術(shù)的排煙管道結(jié)構(gòu)合理，工藝穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，其使用壽命可達50年以上，而且平時無需維修保養(yǎng)。離心式排煙通風機在規(guī)定的流量下，所對應(yīng)的壓力值偏差為±5%。排煙通風機在說明書中給定的工況點下的比A聲級噪聲限值應(yīng)符合JB/T8690-1998的規(guī)定。排煙風機可采用普通鋼制離心式通風機或排煙軸流式通風機。排煙風機規(guī)格按《高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》中的規(guī)定。