開魚背機設備用途

設備用途

本機整機采用不銹鋼制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標準。把魚放在設備的入料口，輸送鏈條自動把魚送到切割刀片處將開肚/開背（魚肚朝上放為開肚，魚背朝上放為開背）,適用于水產(chǎn)品加工廠，肉類加工廠，魚類罐頭廠，大型餐飲行業(yè)等單位。本產(chǎn)品不會對魚頭、魚尾、魚鰭造成損傷。2、全自動控制系統(tǒng)不用調整無論尺寸魚都可以通吃，使用方便便捷。

設備特點

1）采用不銹鋼材質制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標準。

2）可處理半解凍或者解凍狀態(tài)下的魚，保持其新鮮度；刀片可根據(jù)魚的種類調節(jié)，可保證高產(chǎn)量。

3）操作簡單，清洗方便，安全可靠，性能穩(wěn)定。

4）功能強大，直接實現(xiàn)開肚/開背的工藝，生產(chǎn)，產(chǎn)量大。

5）開肚/開背效果好，清洗干凈，對魚身基本沒有損傷。

6）可根據(jù)客戶需求定做尺寸。

7）機內涉水部位均采用全不銹鋼材料制作而成，防止長時間使用造成生銹腐蝕影響性能。

8）本機適應魚類：帶魚、小河魚、秋刀魚、桂花魚、土鯽魚、翹嘴魚、石斑魚、石鼓魚、花杈魚、馬口魚、黃辣?。ò捍蹋┑润w積小的魚類。

開魚背機能夠 生產(chǎn)加工白鰱、花鰱、鯉魚、大青魚、鯽魚、大馬哈魚、桂魚、黑魚、鱸魚等各種各樣魚類。魚鱗去除整潔，不傷魚片，不傷魚鰭，魚的外觀美觀大方，不危害魚的烹制實際效果。去除魚鱗另外開膛去除內臟，開膛，內臟去除整潔，不毀壞魚膽。開膛另外全自動灑水，把魚腹腔清洗整潔。（ 假如必須可挑選分片型：終可把魚分為雙片【一片材，一軟片】）。該機合理配置，工作效能進一步提高，節(jié)省成本。適用魚類制造廠、大型商場、海鮮批發(fā)市場、火鍋加盟店，烤魚店等。伴隨著各種各樣食品設備的髙速發(fā)展趨勢，以便融入市場經(jīng)濟體制，本企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)制造出了這款新式自動式殺魚機。

殺魚機的注意事項

    不能為了省事用水管沖刷，用毛刷將各個死角的殘渣清理干凈，假如清理不干凈，時間長后這些殘渣會腐爛，影響衛(wèi)生，使用一段時間后，尤其是新機器，應檢查各部位的螺絲及連接處是否有松動，發(fā)現(xiàn)松動應及時解決，假如在使用中碰到不正?，F(xiàn)象或機器的聲音異常時，要立刻停機檢查，不可讓機器帶故障運行，以免引起其它方面的故障，直齒、斜齒、人字齒輪、螺旋齒輪比較輕易在齒面上形成，潤滑油膜，蝸輪蝸桿齒面相對滑動速度大，摩擦熱大，須用高粘度并含有摩擦改進劑和抗磨劑的齒輪油，雙曲線齒輪體積較小，傳遞的動力大，齒面相對速度大，難以形成潤滑油膜，須使用含高活性極壓劑的齒輪油，脫魚鱗機齒輪的潤滑狀態(tài)：因為齒輪的曲率半徑小，潤滑中不易形成油契，齒輪的每次嚙合均須重新建立，油膜。殺魚生產(chǎn)線是匯集了去魚鱗、開魚肚、去內臟和魚身清洗的功能，可以加工白鰱、鳊魚、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等各種魚類。

    人是鐵飯是鋼，不論是玉盤上的各式各樣山珍海味，還是家常小炒，入口就化、細嫩滑爽的魚肉全是營養(yǎng)成分而美味可口的食物。但是，獲得魚肉需經(jīng)歷捕（買）魚、宰殺、去鱗等環(huán)節(jié)，特別是在在刮鱗環(huán)節(jié)，因魚身滑，稍不留神，手易被刺中，或手被刀“弄傷”。這時候，“自動式環(huán)境保護殺魚機”施展才能了。消費者只需把選定的魚放置通向設備通道的傳送帶，它能迅速進行對魚的清理、實行安死術、去鱗、開膛破肚、凈膛等流程，宰殺結束的魚隨傳送帶送出，為消費者出示了便捷。（假如必須可挑選分片型：終可把魚分為雙片【一片材，一軟片】）。