如何保養(yǎng)酒店餐桌椅

酒店餐椅較其它椅子容易接觸到油污，因此平常就要勤加擦拭，避免堆積油漬。

縐褶或花紋較多得酒店餐椅，清潔保養(yǎng)時要多加注意細(xì)節(jié)得部分。

可以用椅套來保護酒店餐椅，在清潔時較為方便，延長餐椅得使用壽命。

千萬不要將酒店餐椅隨意搖晃或翹椅子成兩腳支撐，不當(dāng)?shù)檬褂梅绞綍茐脑械媒Y(jié)構(gòu)。

選擇酒店餐椅時應(yīng)注意

若是酒占只有餐桌或想淘汰原有得餐椅，讓餐廳多一點變化，則在另外選購時可以考慮下列得重點。

購買快餐桌椅時應(yīng)注意哪些方面？

一、快餐桌椅的制作質(zhì)量：

快餐桌椅鋼木底架或支架的焊接是否有脫焊虛焊裂縫現(xiàn)象，螺釘或鉚釘連接部位是否松動；快餐桌椅鋼管架與臺面連接是否牢 固無松動。

二、快餐桌椅的表面飾面質(zhì)量：

快餐桌椅鋼制部位的表面飾面是否光滑平整，無涂層或鍍層脫落，無銹跡；快餐桌椅臺面表面平整光滑，無劃痕等缺陷。

火鍋桌的分類

按照就餐方式分為：分餐、共餐、自助三大類型。區(qū)別如下：

a、分餐即一人一鍋火鍋桌，要求食材不能太大，比較適用于海鮮火鍋，能滿 足個性口味需求，也比較衛(wèi)生;

b、共餐即多人火鍋桌，對食材大小無要求，比較適于傳統(tǒng)火鍋，能滿 足團體聚餐追求熱鬧氛圍的要求;

c、自助的火鍋桌具人性化，食材和調(diào)味品都自動送到就餐者面前循 環(huán)展示，信手拿來，不用起身四處尋找。