石斛的故事

在我國(guó)，少數(shù)民族眾多，石斛民俗作為一種文化現(xiàn)象，它源于自然、源于生活，是先民在長(zhǎng)期與大自然的接觸中逐步形成和成長(zhǎng)起來(lái)的。在云南的傣族地區(qū)，人們對(duì)花尤為崇拜，石斛以其性能和特征，被當(dāng)?shù)厝怂缇?，它寄托了傣族人民美好的愿望與情感，人們將它種植于自家的房頂上，而且都是些非常顯眼的地方，如房頂中央，房檐的拐角處，這為傣家竹樓增添了一道亮麗的風(fēng)景，同時(shí)也形成了石斛的特色栽種。追其根源，這一特色栽種源于一個(gè)古老的傳說(shuō)。相傳在傣歷新年（潑水節(jié)）的第三天，隆重的“趕擺”之日，至高無(wú)尚的太陽(yáng)神將來(lái)到人間查看民情，了解百姓的生活，給人們帶來(lái)新生和希望。為此，傣族人民對(duì)太陽(yáng)神萬(wàn)分感激，當(dāng)太陽(yáng)神要離去時(shí)，出現(xiàn)了一位美麗的人間女神，手捧著金色燦爛的“蛋花”（石斛）跪到太陽(yáng)神面前，將“蛋花”作為禮物送給太陽(yáng)神，從此，這花便成了吉祥之物、喜慶之物，之后，傣家人民便不惜險(xiǎn)阻地從深山中把“蛋花”取回家里，栽于陽(yáng)光易照射到的地方一屋頂，等到四月新年時(shí)，好讓它們開(kāi)出一串串一年僅能燦爛一次的美麗花朵，以迎接新年，迎接太陽(yáng)神的到來(lái)。愛(ài)美的傣家姑娘也都紛紛把“蛋花”取下，作為頭飾或衣飾，插在自己的頭上或衣物上，表示著對(duì)太陽(yáng)神的期待和對(duì)未來(lái)美好、幸福的期待。在國(guó)外，石斛被認(rèn)為“秉性剛強(qiáng)，忠厚可親”，它有著“歡迎你，親愛(ài)的”花語(yǔ)，并且在每年6月19日時(shí)，人們都將石斛蘭送給父親，故石斛又被稱為“父親節(jié)之花”。不能選擇沒(méi)有具體名稱，種源不清不楚的紅桿“鐵皮”，云南現(xiàn)在種植的普遍都是紅桿和綠桿。而石斛的主要出產(chǎn)國(guó)泰國(guó)，航空公司把石斛制成的胸花贈(zèng)送給乘客，表示著歡迎，表示著祝福。

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鐵皮石斛種植的附主選擇

若選擇鐵皮石斛附主（生產(chǎn)地）為巖石或礫石時(shí)，則應(yīng)選砂質(zhì)巖石或石壁或亂石頭（有藥農(nóng)稱之為“石旮旯”）之處，并要相對(duì)集中，有一定的面積，而且陰暗濕潤(rùn)，巖石上生長(zhǎng)有苔蘚（有藥農(nóng)稱之為“地簡(jiǎn)皮”），周圍有一定闊葉樹(shù)作為遮蔭樹(shù)的地方作為發(fā)展石斛附主進(jìn)行生產(chǎn)。據(jù)我近年來(lái)研究的結(jié)果，單是石斛多糖含量這一個(gè)指標(biāo)就差別很大，低的不到20%，高的可達(dá)45%，在進(jìn)行人工種植時(shí)，有些非常容易種植，有些卻很難，有些可以種出很高的產(chǎn)量，有些卻不能。

若選擇樹(shù)干為附主時(shí)，則應(yīng)選樹(shù)冠濃密，葉草質(zhì)或蠟質(zhì)，皮厚而多縱溝紋，含水分多并常有苔蘚植物生長(zhǎng)的闊葉樹(shù)種為附主發(fā)展石斛生產(chǎn)。

若選擇蔭棚栽培石斛，則應(yīng)選在較陰濕的樹(shù)林下，用磚或石砌成高15厘米的高廂，將腐殖土、細(xì)沙和碎石拌勻填入廂內(nèi)，平整，廂面上搭100～120厘米高的蔭棚進(jìn)行石斛生產(chǎn)。

鐵皮石斛的種植條件

要遠(yuǎn)離污染源，目前城市污染是非常嚴(yán)重的，所以比較好能遠(yuǎn)離城市。

人工鐵皮石斛的種植一般是溫室的大棚種植，這樣便于人工控制其生長(zhǎng)環(huán)境。種植的溫室大小要合理設(shè)計(jì)，一般來(lái)說(shuō)長(zhǎng)30米、寬68米、高在4米左右比較合適。種植的苗床之間要有足夠的寬度，溫室在構(gòu)建上比較好是選擇鋼構(gòu)骨架，因其耐用。當(dāng)然鋼構(gòu)架較為，初期投入利息會(huì)比較高，所以剛開(kāi)始時(shí)也可以用水泥柱來(lái)。石斛組培苗需要經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的周期，不應(yīng)該使用激i素促進(jìn)生長(zhǎng)，更應(yīng)該在自然光下進(jìn)行脫溫處理，而在jian商那里，不應(yīng)該的都變得必須了。