廚房電磁爐蒸柜是現(xiàn)代各餐飲業(yè)廚房必有的廚房設(shè)備，但是關(guān)于電的東西，我們都要小心使用，下面來(lái)介紹一些日常操作注意事項(xiàng)：

　　1、每次開(kāi)機(jī)之檢查進(jìn)水管有無(wú)堵塞，等上水3-5分鐘之后，再啟運(yùn)加熱開(kāi)關(guān)，以防水箱缺水，燒壞水爐膽。

　　2、電磁蒸柜設(shè)計(jì)溫度稍高于普通蒸柜(約為 105 ℃)，工作時(shí)蒸柜內(nèi)部壓力也稍高于普通蒸柜，開(kāi)門(mén)拿取食物前應(yīng)首先暫停加熱，待內(nèi)部氣壓下降后再開(kāi)門(mén)拿取食物，以防蒸汽傷，取食品時(shí)應(yīng)戴隔熱手套隔熱。

　　3、電磁蒸柜頂端裝有彈簧式安全閥，當(dāng)進(jìn)氣閥門(mén)全部關(guān)閉，同時(shí)主機(jī)出現(xiàn)檢測(cè)故障時(shí)，蒸氣會(huì)從安全閥排出，切勿隨意加重壓住或阻塞電磁蒸柜頂端的安全閥門(mén)。

　　4、定期排放柜體內(nèi)部冷凝水，清洗柜體內(nèi)部雜物時(shí)，個(gè)體大的雜物用手撈出，以防堵塞凝水管道，清洗完畢后關(guān)閉冷凝水放水閥，防止下次使用時(shí)泄漏蒸氣。

　　5、每次關(guān)機(jī)時(shí)，將柜體底部排水開(kāi)關(guān)打開(kāi)將鹽份濃度高的水及時(shí)排掉，如果長(zhǎng)時(shí)間不排水會(huì)造成爐膽結(jié)垢損壞。

　　不管廚房里的任何廚房電器都應(yīng)該小心使用，注意安全是我們的生活原則，適當(dāng)?shù)氖褂妹钫?，就能解決我們的廚房困擾，還你安全廚房。如果您有購(gòu)買(mǎi)意向可直接電話或者在線咨詢我們的在線客服。

東莞市蒸快廚房設(shè)備有限公司，是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺(tái)，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

蒸柜不用水也有蒸汽?

1：蒸柜的工作原理就是靠水來(lái)產(chǎn)生蒸汽，

2：所以沒(méi)有水是無(wú)法工作的，如果強(qiáng)行運(yùn)行的話容易把機(jī)器燒壞。

蒸柜讓蒸米飯變香的方法

加茶蒸米飯法：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。

做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開(kāi)水

蒸快廚房設(shè)備打造無(wú)高溫、無(wú)明火、無(wú)燃?xì)庑孤o(wú)噪音的綠色廚房環(huán)境，產(chǎn)品不藏污納垢，臺(tái)面光潔如新，廚房清涼整潔，工作更舒暢！

米飯浸泡5-6小時(shí)用蒸柜需要蒸多久能蒸熟

浸泡時(shí)間太久了，爛飯。

你按照1份米比1.05的水。

在飯盤(pán)里放上10分鐘/15分鐘就夠了。

蒸柜（煤氣鍋爐）壓力夠的話，40分鐘就很好，如果是很大的飯盆，是在蒸柜底部加熱那種就要50分鐘。

中途不能打開(kāi)。

能夠燜上10分鐘就更軟，不夾生。

車(chē)載蒸柜的清潔方法：用纖維抹布或海綿和溫水清洗。蒸柜讓蒸米飯變香的方法加茶蒸米飯法：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。要去除不銹鋼上的頑固污漬，你可以這樣做；污漬是指紋，可以用玻璃清潔劑清潔。 將玻璃清潔劑噴灑在不銹鋼表面上，用纖維抹布擦洗，用水沖洗，然后用廚房巾擦洗。去除殘留物，可以用不銹鋼廚房清潔劑再用海綿擦洗。