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東莞市志通腸衣有限公司專(zhuān)業(yè)從事生產(chǎn):天然腸衣 ,豬腸衣 ,羊腸衣,蛋白腸衣等產(chǎn)品。
鹽漬腸衣廠介紹腸衣分類(lèi)
現(xiàn)在腸衣企業(yè)非常多,生產(chǎn)加工的腸衣種類(lèi)也非常多。順平博潤(rùn)鹽漬腸衣廠根據(jù)不同分類(lèi)吧標(biāo)準(zhǔn)給大家介紹腸衣的分類(lèi)。
1、按來(lái)源:豬腸衣、羊腸衣、小肚腸衣
2、按規(guī)格:小口徑腸衣、大口徑腸衣
3、按形態(tài):干制腸衣、鹽漬腸衣
4、按成品:臘腸腸衣、紅腸腸衣、烤腸腸衣
如果腸衣在對(duì)著操作者位里的第-個(gè)扎節(jié)處破損,則可能是丁型鉤有問(wèn)題,可檢查弄直掛鉤用的柑子是否有利而導(dǎo)致腸衣破損。人造腸衣人造腸衣的早期破損z多是在第二結(jié)扎處發(fā)生。此時(shí)由于腸衣內(nèi)的細(xì)折肉怕仍然能流動(dòng),車(chē)問(wèn)地面可見(jiàn)到滴漏一些類(lèi)似面條的物料。漏桿的原因通常是結(jié)扎時(shí)腸衣破損所致,出現(xiàn)此情況時(shí)可檢查結(jié)扎機(jī)是否有毛刺或高壓空氣。對(duì)于中期腸衣破損,纖維素腸衣出現(xiàn)為題的原因基本上就是因?yàn)椴环€(wěn)定的煙熏室導(dǎo)致的。
東莞市志通腸衣有限公司專(zhuān)業(yè)從事:天然腸衣 ,豬腸衣 ,羊腸衣,蛋白腸衣等產(chǎn)品。歡迎各新老客戶(hù)來(lái)電咨詢(xún)!
天然腸衣價(jià)格破洞,在取小腸、運(yùn)輸、過(guò)刮腸機(jī)等等步驟時(shí),很容易將小腸及半成品腸衣弄破,洞小還好,不會(huì)影響灌香腸,如果大了,灌香腸時(shí)肉都流出來(lái)可怎么辦?因此要把半成品腸衣上的破洞去除(把一根有洞腸衣在破洞處割斷,就有兩根沒(méi)有破洞的腸衣了 ),國(guó)標(biāo)規(guī)定直徑2毫米以上的破洞都是要去除的。