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建造一個冷庫需要什么條件?
按照冷庫建設(shè)類型分析,自動化高架冷庫主要建設(shè)成本除了結(jié)構(gòu)部分外,還包括了堆垛機(jī)、輸送機(jī)、自控門、穿梭車等倉儲自動化設(shè)備及控制系統(tǒng),根據(jù)不同的冷庫布局和吞吐量等,造價也不相同。根據(jù)有關(guān)了解,同樣建設(shè)一座25000噸冷庫,土建多層冷庫按照傳統(tǒng)的冷庫形式配置設(shè)計(jì),自動化高架冷庫采用行業(yè)內(nèi)較為先進(jìn)的自動化設(shè)備和制冷設(shè)備、不銹鋼外殼保溫方式等
冷庫溫度分區(qū):
1、高溫庫(恒溫庫):適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等(5~15℃)。
2、中溫庫(冷藏庫):適合存放后食品的冷藏(5~-5℃)。
3、低溫庫(冷凍庫):適合存放豬牛羊肉、魚、禽肉等(-18~-25 ℃)。
4、超低溫庫(深冷庫):適合存放水餃、速凍食品、快速冰凍(-45~-60℃)。
5、速凍庫(急凍庫):適合存放金槍魚、三文魚等(-35~-40℃)。
6、保鮮庫(氣調(diào)庫):適合存放水果、蔬菜等(5~-2℃)。
冷庫可延長食物的貯存期,可使食物保持鮮度脆性。出保鮮冷庫后的食物,其水分,維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求,使農(nóng)副產(chǎn)品擺脫氣候的影響,延長保鮮期限,從而獲得經(jīng)濟(jì)效益。
設(shè)計(jì)方案。的冷庫設(shè)計(jì)理念應(yīng)兼顧冷庫的合理實(shí)用性、成本還有后期使用成本。一個的設(shè)計(jì)方案就是在價格的情況下,設(shè)計(jì)出最適合客戶需要的冷庫。冷庫設(shè)計(jì)方案不僅影響當(dāng)前冷庫造價,而且還影響后期使用費(fèi)用,例如用電量。這涉及到冷庫的布局規(guī)劃、設(shè)備選擇、制冷劑選擇、庫板選擇等許多細(xì)節(jié)方面。這也是冷庫安裝要選專業(yè)公司的原因,尤其是大型冷庫,更要選擇有實(shí)力的公司。海南雪滿天制冷設(shè)備工程有限公司
農(nóng)產(chǎn)品采摘后仍是一個,還會進(jìn)行新陳代謝損耗營養(yǎng)物質(zhì),同時在微生物、酶等作用下分解等。另外在現(xiàn)代化物流的帶動下,源產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品有效實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)銷和外銷,這對農(nóng)產(chǎn)品采摘后的及時正確處理提出了嚴(yán)格的要求,否則流通環(huán)節(jié)的腐損率將進(jìn)一步造成商品品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益降低的后果。一般來說,溫度越低的環(huán)境中,農(nóng)產(chǎn)品自身的營養(yǎng)消耗就越小,病蟲害危害也越小,那農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)保鮮時間也就越長了。
在冷鏈技術(shù)還不夠發(fā)達(dá)和普及前,有許多簡易低溫環(huán)境建設(shè)方式是找一個自然溫度比較低而穩(wěn)定的場所貯藏農(nóng)產(chǎn)品,來延長產(chǎn)品的保鮮期,如山洞、土窖、背陰處等。但是這些簡易的方式不能任意控制溫度,并且環(huán)境內(nèi)溫度不穩(wěn)定,容易受外界因素影響,因此并不能達(dá)到預(yù)期的保鮮效果和保鮮時間。因此,利用機(jī)械制冷安裝的穩(wěn)定庫房環(huán)境就成為了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)保證的得力助手。