當大米加工設(shè)備開始運轉(zhuǎn)之前要確保將其放置在平坦的地面，確保機器能夠平穩(wěn)牢固地運作，這樣可以避免機器在運轉(zhuǎn)過程中劇烈震動。工作結(jié)束前，要將投入的大米棒完全脫凈排出，使機器空負荷停機，禁止機器還在脫粒中停機。在能源消耗高的時候，大要嚴格執(zhí)行大米加工設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃，減少停機時間，降低維修費用，提高生產(chǎn)效率。

還應(yīng)該注意保持較高而穩(wěn)定的脫殼率，以利于臺時產(chǎn)量的提高；須節(jié)省動力及減少膠輥的消耗，以利于降低加工成本。應(yīng)根據(jù)稻谷的工藝特性因地制宜，精心操作好礱谷機，以確保良好的工藝效果，提高米廠的經(jīng)濟效益。  

        做好零部件的日常保養(yǎng)是保證大米加工設(shè)備良好性能的關(guān)鍵，同時也是保養(yǎng)好大米加工設(shè)備備的重要前提。

因此，要想做好大米加工設(shè)備的日常保養(yǎng)與維護工作，延長設(shè)備的使用壽命，就重視其零部件的日常防護。

全谷物口感差、食用不方便、加工性能差、色澤不好看、不易儲存，可見，相較于全谷物，精米白面更符合消費者對美味的追求，糙米的消費僅占所有大米加工產(chǎn)品的百分之0.9，當下消費陷入誤區(qū)。

大米深加工設(shè)備組合碾米機工藝特點詳細配置包括組合清理篩，膠輥礱谷機，谷糙分離機，臥式砂輥碾米機，白米分級篩，拋光機等基礎(chǔ)設(shè)備，還可以選配色選系統(tǒng)和自動打包系統(tǒng)。

一般來說，每年都要進行大米成套加工設(shè)備的大修，對電機進行解體保養(yǎng)、軸承清洗加油或更換、絕緣監(jiān)測、完善系統(tǒng)等，保障電機處于完好無損的地步。

使用后的維護：對油泵與手柄銜接的部位，要常常加潤滑油，減少磨損;箱內(nèi)要保持清洗，并更換油，或把箱內(nèi)取出過濾后再運用，油內(nèi)雜質(zhì)會使油泵磨損，形成油路阻塞，影響設(shè)備的正常工作功能。當設(shè)備長時間不用時，應(yīng)把設(shè)備擦凈、涂油，并蓋上防護罩;油泵上的壓力油需要選擇濃度合適的油脂，然后進行過濾之后使用。