1.當物料加工完畢之后，首先管斷進氣口總閥門，當爐盤不在有明火后關閉所打開的大火、小火或者中火閥門。然后關閉控制面板上的攪拌開關，攪拌開關具有定位停車功能，只有攪拌機構達到位置時才會停止動作，然后按住操作面板上的起臂按鈕，此時機頭開始上升， 當機頭上升至位置時自動停止動作（設備帶有安全聯鎖裝置，若機頭沒有上升到位置，鍋體不能出料）；

2.當機頭到達位置時，按住出料按鈕，此時鍋體開始翻轉進行出料，當松開按鈕時，鍋體停在當前位置。如需繼續(xù)出料時，一直按住出料按鈕，鍋體繼續(xù)出料。當鍋體到達位置時，自動停止動作。

3.出料完畢時，必須先將鍋體進行復位，才能對機頭進行落臂。若鍋體沒有達到復位位置，機頭將不能落臂。

4.工作完畢后，請確認所有進氣閥門關閉狀態(tài)。

肉松行星攪拌炒鍋，燃氣攪拌炒鍋設備優(yōu)勢：1、全自動控制系統：所有操作均可通過控制面板實現，根據工藝配方需要，控制溫度、速度和時間，實現標準化生產，保證了產品質量始終如一。

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3、低運行成本：先進的電路設計，的動力匹配。

4、使用壽命長：材料均采用高品質不銹鋼制品，使用壽命長、高溫不變形。

5、的特殊鍋體材料：導熱快、。

6、先進的行星式攪拌系統：可以覆蓋鍋體的每一個角落，攪拌更均勻，刮底更徹底。

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