3、蔓越莓干可以制作蔓越莓桃酥

　　準(zhǔn)備：普通面粉200克、白砂糖80克、玉米油100克、雞蛋液20克、蔓越莓干590克、泡打粉3克。

　　我們先將雞蛋打散了，然后就是將雞蛋和白砂糖、玉米油混合，因為在混合之后就是很難打散了，所以要提前進(jìn)行打散了，將食材都是充分的混合之后，一定是要攪拌均勻了。我們盡可能是選擇玉米油，因為玉米油是沒有什么味道，如果是其他油的話，味道比較重就是容易將蔓越莓的味道蓋過了。把面團(tuán)處理成長方條狀，包上油紙，放入冰箱中冷凍1小時（置于冷凍層）。

　　將面粉和泡打粉在混合之后是要過篩，而且就是建議大家不要用低筋的面粉，因為低筋的面粉是不容易烤出成型來。

　　我們是要盡可能選擇質(zhì)量好一些的蔓越莓干，否則就是會在制作蔓越莓干桃酥的時候非常的影響口感。將蔓越莓干在放涼的開水里面進(jìn)行泡，一定是不要用熱水。浸泡完成后，將蔓越莓干都剪碎了，與面粉進(jìn)行充分的混合。

　　混合之后就是揉成面團(tuán)，然后分成一個個的小面團(tuán)，然后就是用模具進(jìn)行壓花了，我們在壓的時候用力過大或者是不足都是會影響到成品的，所以大家一定是要控制好力度了。然后放入烤盤，在上面涂抹上一層雞蛋液，放入到烤箱里面進(jìn)行烤，將烤箱的溫度調(diào)制在180度，烤大約15分鐘左右就可以出來了。在中國接觸到蔓越莓應(yīng)該是以蔓越莓干和蔓越莓汁為主，你可能聽說過關(guān)于蔓越莓的各種功效。

　　我們會經(jīng)常吃一些水果，很多人除了喜歡吃新鮮的水果之外，還很喜歡用水果制作而成的食物，如水果罐頭、蜜餞、果干等。很多人覺得新鮮的水果比較鮮甜，但是果干這樣的食物吃起來比較方便，而且在一些季節(jié)是見不到某些水果的，做成果干無論什么時候都能吃到了。美國蔓越莓三位一體，保護(hù)胃部還非常美味美國蔓越莓不僅融合以上三莓的超能力，而且它的營養(yǎng)化成分的含量非常高,比藍(lán)莓高25%，是蘋果、桃子的4倍以上。

　　近些年，我們不只會吃國內(nèi)的水果，還能品嘗到一些進(jìn)口的水果了。蔓越莓就是其中之一了，很多人都覺得蔓越莓的味道酸酸甜甜的，而且顏色很鮮艷，看起來很有食欲。5、用手把面團(tuán)整成一個長方體或正方形均可,并放入冰箱冷凍40分鐘。很多用蔓越莓制作而成的零食都非常受歡迎，像蔓越莓餅干，蔓越莓酸奶，蔓越莓果干的味道都很好，很多人都會購買食用。

　　蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓，目前在北美有很多地方種植，以前北美洲的印第安部落會把鹿肉和蔓越莓的渣一起攪拌后，加入油做成餅來吃，也經(jīng)常用蔓越莓涂抹在傷口上用以療傷。蔓越莓對于印第安人來說就是一種營養(yǎng)健康還可以藥用的果實。蔓越莓養(yǎng)顏美容，維持肌膚年輕健康任何水果當(dāng)中，都有著能令肌膚美麗健康的維生素C，蔓越莓一面抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害，一面為肌膚添加所需的營養(yǎng)元素。直到今天，蔓越莓也是美國家庭不可或缺的佐餐佳品，幾乎家家戶戶都會備著蔓越莓果醬，可以涂在面包和火雞上面。

　　怎樣冷泡蔓越莓茶好喝

　　1準(zhǔn)備好蔓越莓茶一小碟，大約10克左右吧。把蔓越莓茶放入漏網(wǎng)中，放在一個杯子里面。

　　2雖然是用礦泉水冷泡茶，但是還是要用開水把蔓越莓茶洗燙一下。把燒開的水倒入杯子里面，洗燙一下，把漏網(wǎng)提起。

　　3拿一個玻璃杯，把燙過的蔓越莓茶放入杯子中，加入適量礦泉水。

　　4把加入礦泉水的蔓越莓茶放入冰箱保鮮層中，靜置2-3個小時，據(jù)說這樣可以讓蔓越莓茶的香味慢慢的浸透到水中，比用開水沖泡的茶要好喝哦！

　　5時間到了，從冰箱中取出蔓越莓茶，把事先用糖水凍的冰塊從冰格中取出，放在小碟子中備用。

　　6另外拿一個杯子，里面放入糖水冰塊，倒入蔓越莓茶。

　　7拿一本自己喜歡的書，喝著這樣一杯茶，靜靜的享受午后的靜謐。

吃蔓越莓果干的好處_健康頻道

吃蔓越莓果干的好處 蔓越莓果干含熊果素幫助抑制黑色素。許多美白保養(yǎng)品都標(biāo)榜含有熊果素，原來這個成分在蔓越莓里面也有!由于新鮮蔓越莓的口感酸澀，不易入口，因此經(jīng)常加工做成蔓越莓果干。中國大學(xué)新營養(yǎng)食代營養(yǎng)師程明偉表示，研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓果干的熊果素含量和新鮮蔓越莓差不多，有助減少黑色素生成，還能保護(hù)泌。 除了熊果素，蔓越莓果干也富含A型原花青素、類黃酮、苯甲酸、熊果酸等，具有、等作用。其中，蔓越莓跟其他水果不一樣的地方是，蘋果和葡萄是含B型原花青素居多，但是，體外試驗顯示，蔓越莓的A型原花青素在抑制細(xì)菌附著于泌的效果更好。在另一個碗里，把一杯牛奶，三大匙沙拉油，一個大雞蛋，兩大匙紅糖拌勻。事實上，蔓越莓果干的保健效果相當(dāng)多，在保護(hù)方面的作用特別突出。另外，許多研究顯示，蔓越莓果干有助降低程度，以及降低俗稱的壞膽固醇并增加好膽固醇。