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諸城市利特食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的滾揉機(jī)根據(jù)產(chǎn)品工藝,在人機(jī)界面上設(shè)置工藝參數(shù),每個(gè)產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有暫停時(shí)間、滾揉方式、滾揉速度、總滾揉時(shí)間、正轉(zhuǎn)時(shí)間、反轉(zhuǎn)時(shí)間、di一次加輔料時(shí)間、第二次加輔料時(shí)間、滾揉結(jié)束靜置時(shí)間共九種。有的(0~20) 共20種程序(即30種產(chǎn)品的工藝參數(shù))可以記憶。能有效的縮短滾滾揉時(shí)間,提高了效率。運(yùn)行時(shí)間的設(shè)置:運(yùn)行時(shí)間控制器的左邊區(qū)為間歇設(shè)置區(qū),根據(jù)情況調(diào)整分鐘、秒;右邊為運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)置區(qū),根據(jù)情況調(diào)整分鐘、秒。
牛肉小型腌制機(jī)廠家地址
諸城市利特食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,出口率高,口感好。該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,本機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制作,材質(zhì)為SUS304,結(jié)構(gòu)合理,性能可靠、操作簡便、運(yùn)行平衡、噪音小、設(shè)備使用效率好。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì),材料選進(jìn)口不銹鋼板材,確保衛(wèi)生清潔。
使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果:使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性。保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口,增加保水性,提高出口率。提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。特有的V型齒可以使產(chǎn)品加工過程中表皮不受損壞 滾揉機(jī)具有以下功能: 設(shè)定滾揉工作時(shí)間設(shè)定間歇滾揉時(shí)間 真空狀態(tài)滾揉時(shí)間
連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料 電器控制均采用防水電腦控制。
利特機(jī)械所生產(chǎn)真空滾揉機(jī)、真空腌制機(jī)、乳化機(jī)、入味機(jī)深受廣大客戶信賴。