怎么理解“食物酵素胃

在理解“食物酵素胃”的概念之前,我們應該先熟悉一下解剖學里關于胃可分成兩部分的解釋:“胃的賁門是人體食物的儲存庫，也是唾液消化食物的部位；而胃的幽門則是胃酸消化食物的部位。但賁門部位看不到蠕動的現(xiàn)象。

胃液對蛋白質的消化作用發(fā)生在胃的下半部，而上半部則是供食物酵素或者隨著食物被攝取的酵素進行消化的地方，我們將這個部分稱為‘食物酵素胃’。除了生的發(fā)酵食品與發(fā)芽食品外，的預消化——外源酵素對蛋白質、脂肪及淀粉進行的第l一道消化，皆在此發(fā)生。胃的下半部會執(zhí)行第二道預消化,但僅l限于蛋白質。

高活性酵素

酵素的活性特別容易受到環(huán)境各因素的影響而改變其活性效力，包括體內溫度、酸堿度、毒性物質等。

酵素的活性效力不像其他營養(yǎng)補充劑那樣，按重量（如mg）來衡量，而是依靠“活性單位”來確定酵素的真實活性和效力。

而國際藥學l聯(lián)合會規(guī)定表示酵素的活性和效力的測量單位為FIP，F(xiàn)IP即為科學測量酵素效力的“活性單位”。

通常我們認為，沒有權l(xiāng)威活性單位標識（如FIP）的酵素，都不是真正有活性的酵素。

科學研究表明，熟食和飽食使胰臟、甲狀腺、腦下垂體去“關注”消化食物，造成所謂的“飽食終日、大腹便便、頭腦和身體遲鈍”。肥胖者都有脂肪分解l酶短缺的現(xiàn)象，只要合理補充酵素，改善身體脂肪代謝，就可以有效控制身型。

酵素是酸性還是堿性?

酵素是酸性還是堿性?

實際上，食物的酸堿性與其自身的 ph值無關，主要是經過消化、吸收、代謝，后在人體內被定義為酸性或堿性物質，即食物味道是酸性的，不一定是酸性的。動物性器l官、肌肉、脂肪、蛋白質以及五谷類等，由于含有大量的硫、磷、氯等元素，在人體內代謝產生大量的硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸物質；而大多數(shù)蔬菜水果、海帶、豆類、奶制品等，由于含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、元素，在體內代謝后可轉化為堿性物質。盡管水果中含有多種有機酸，吃起來有酸味，但大多數(shù)消化后都氧化為堿性物質。本發(fā)明采用多種蔬果精釀而成，純屬堿性物質，對人體無害。

酵素是減肥藥嗎？

并非減肥藥，只是起到減肥的作用。

發(fā)酵粉，能增強機體的消化功能，促進脂肪、淀粉、蛋白質代謝，改善因營養(yǎng)過剩而導致的肥胖。換食治l療時，服用酵素粉，對機體各種機解有活化作用，增強全身代謝功能，調節(jié)全身狀態(tài)，排除死l亡細胞，促進健康細胞再l生分裂，使全身內分l泌協(xié)調，消除周身疼痛，使人體健康達到一個新水平。

酵素的生產車間要嚴格按照要求設計

每個成功的酵素生產公司，一定有一間嚴格按照要求設計得酵素生產車間，體現(xiàn)一間生產車間是否合理，首先要看這間生產車間的生產、管理與生活設施的合理安排，其次要考慮同廠區(qū)的聯(lián)系與布置上的協(xié)調，以減少能量消耗和投資費用，為車間生產廠房和室外設施的預留擴建余地。另外，尤為重要的是了解相同或類似的生產車間的布置、生產操作和安全防護等情況，同時應遵照國家規(guī)定的各項設計規(guī)范，在設計中采用必要的安全措施，使車間布置既滿足生產工藝流程需要又保證安全生產，達到符合技術先進、美觀實用的設計原則。