2）客戶的議價能力—偏強。支撐因素：

   ①上游廚具行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小，營業(yè)額不足1億占比80%。

   ②購買者所購買的廚具各企業(yè)質(zhì)量差別不大，可同時向多個賣方購買產(chǎn)品。

   3）新進入者的威脅—偏弱。原因：

    ①近年來進入門檻提高；

    ②聯(lián)合成本過高，所需運營成本。

   4）替代品的威脅—偏弱。原因：目前廚具主要由不銹鋼廚具、鋁制廚具、鐵質(zhì)廚具和瓷器廚具。其中不銹鋼廚具市場占有率40%，其他各類廚具基于易生銹、不易清洗等特征，發(fā)展空間有限。

  5）現(xiàn)有企業(yè)競爭—中等。分析：不銹鋼廚具生產(chǎn)企業(yè)品牌主要以蘇泊爾、愛仕達、雙喜、老板電器和凌豐為主。單一品牌占有率不足5%，其他企業(yè)占有率82%，目前不足以與前幾大企業(yè)抗衡。

云南金鉑特廚房設備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設備制造商。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設計、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團隊，擁有先進的數(shù)控生產(chǎn)、加工設備，運用ERP系統(tǒng)實施對物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來電咨詢！

　近期，不銹鋼炊具產(chǎn)品的標準適用問題以及衛(wèi)生安全問題被全社會所關(guān)注。實際上，不僅僅是不銹鋼炊具，整個烹飪炊具行業(yè)的企業(yè)都緊緊繃著一根弦：炊具雖然是為傳統(tǒng)的百姓生活用具，但作為和食品直接接觸的器皿，產(chǎn)品本身存在特殊性，尤其是在衛(wèi)生和健康方面更是來不得一點馬虎。

　　對于企業(yè)來說，顧客就是上帝，只有得到消費者的支持才能獲得持續(xù)健康的發(fā)展，因此擔負起責任，保證產(chǎn)品健康安全，就是建立一個品牌的底線。

據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2013-2017年中國廚用不銹鋼器皿行業(yè)發(fā)展狀況市場監(jiān)測及行業(yè)前景調(diào)研展望分析報告》顯示：

目前國內(nèi)不銹鋼餐廚具市場各檔次產(chǎn)品齊全，根據(jù)產(chǎn)品價格、客戶定位可分為、中、中端、低端市場。

市場基本被ZWILLING、FISSLER、THERMOS、WMF等國際品牌所占據(jù)，民族品牌所占份額較小;中市場被蘇泊爾、愛仕達等少數(shù)國內(nèi)品牌占據(jù).

且已經(jīng)形成了一定的市場規(guī)模;中產(chǎn)品市場品牌眾多，競爭激烈，主要通過百貨、超市渠道進行銷售;低端市場主要以雜牌為主，主要銷售渠道為超市及低端零售商店。

如何正確使用商用不銹鋼廚具？

不銹鋼廚具不能用來長時間盛放醬油、醋、鹽等調(diào)味品，也不能用它來煲中藥。另外，不銹鋼廚具不能空燒，空燒會造成表面鍍鉻層的老化和脫落。

不銹鋼廚具要經(jīng)常清洗，清洗時用中性清潔劑即可，不能用強堿或強氧化性的小蘇打、漂等，避免銳利物品直接刮傷表面，不要用鋼刷刷洗。清洗后的不銹鋼廚具要瀝干或用干抹布擦干，保持干燥的狀態(tài)。