《認證認可條例》規(guī)定，認證是指由認證機構證明產品、服務、管理體系符合相關技術規(guī)范、相關技術規(guī)范的強制性要求或者標準的合格評定活動。每一枚有機標志的有機碼都需要報送到“中國食品農產品認證信息系統(tǒng)”，可以在該網站上查到該枚有機標志對應的有機產品名稱、認證證書編號、獲證企業(yè)等信息。 從國際有機產業(yè)發(fā)展看，有機生產有三個要素：一是不使用基因工程技術，二是不使用化學合成的物質，三是強調生態(tài)平衡和可持續(xù)的生產技術。

獲證組織應至少在認證證書有效期結束前3 個月向認證機構提出再認證申請，認證機構應當在認證證書有效期內（特殊情況下有效期后的三個月內進行再認證檢查。登錄國家認監(jiān)委“中國食品農產品認證信息系統(tǒng)”核實生產加工企業(yè)是否已經獲得認證以及證書是否已經過期等信息。土壤環(huán)境質量符合 GB 15618 中的二級標準；農田灌溉用水水質符合 GB 5084 的規(guī)定；環(huán)境空氣質量符合 GB 3095 中二級標準和 GB 9137 的規(guī)定。

有機產品的包裝通常使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可生物降解和可回收利用的包裝材料。所有獲得有機產品、良好農業(yè)規(guī)范等認證的食品、農產品，均能在中國食品農產品認證信息系統(tǒng)進行查詢，查詢內容包括該產品名稱、數量、生產企業(yè)名稱、地址等信息。看銷售產品包裝上是否使用了有機產品認證標志，并同時標注了有機碼、認證機構名稱。