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獲得有機產(chǎn)品認證的企業(yè)可以通過方圓申請有機標簽或有機碼,加施了有機標簽或有機碼的產(chǎn)品,才可以在產(chǎn)品包裝上標識“有機”或英文“Organic”字樣。有機種植不能施用化肥,但不是不施用肥料,要采取相應(yīng)措施來補充因植物收獲而從土壤帶走的有機質(zhì)和土壤養(yǎng)分。種植豆科植物、免耕或土地休閑等措施進行土壤肥力的恢復(fù);可施用農(nóng)家肥,但需要進行腐熟,不能使用“生糞”,即使是農(nóng)家肥也不能過度使用,避免造成環(huán)境污染。
有機生產(chǎn)過程要求可追溯,是一種可以信賴的產(chǎn)品;另外有機產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中可以減少碳的排放,如果您選擇有機產(chǎn)品,也可以做一個低碳排放的環(huán)保人士。目前我國有機產(chǎn)品主要包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、飲料、酒、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品及調(diào)料等。有機產(chǎn)品還包括棉、麻、竹、服裝、飼料(有機標準包括動物飼料)等“非食品”。對于加工、貯藏、運輸、包裝、標識、銷售等過程中,也有一整套嚴格規(guī)范的管理要求。
具備一定程序規(guī)則和管理要求的制度,認證機構(gòu)依據(jù)該制度來實施認證活動以決定認證文件的發(fā)布和隨后的認證資格的管理保持。 中國有機認證標志形似地球,象征和諧、安全,圓形中的“中國有機產(chǎn)品”字樣為中英文結(jié)合方式,既表示中國有機產(chǎn)品與世界同行,也有利于國內(nèi)外消費者識別。認證機構(gòu)應(yīng)做出安排以確保在組織的各個層次,包括各與分包機構(gòu),對認證過程中獲取的關(guān)于某一操作方的信息保密。