?如何控制油炸機(jī)溫度

在使用油炸機(jī)時(shí)對(duì)油炸機(jī)溫度的控制我們往往不是很好把握，下面小編簡(jiǎn)單介紹油炸機(jī)的溫度控制手段：

1、溫控器：可以調(diào)節(jié)其不同檔位控制油炸機(jī)油溫的高低，同時(shí)可以控制電路的通斷。是通過(guò)微金屬片熱脹冷縮的原理控制溫控器的通斷。

2、油炸機(jī)限溫器：限溫器不可以調(diào)節(jié)油炸機(jī)溫度的高低，在電路中可限制油炸機(jī)的1高溫度限值，當(dāng)它感受到的溫度達(dá)到限溫器本身耐溫限值時(shí)會(huì)自動(dòng)斷開(kāi)限制溫度上升，當(dāng)溫度降低小于其限值后可自動(dòng)連通讓電路可以繼續(xù)工作。我們?cè)谑炀毷褂盟麄兒髮?duì)溫度的把握就可以很到位了，另外還有一個(gè)控制手段，當(dāng)然這是在無(wú)可選擇時(shí)的選擇。有普通的油炸機(jī)相比，我公司生產(chǎn)的油炸生產(chǎn)線炸制的食品符合國(guó)際食品級(jí)要求，不含重金屬及一些其他的有害物。

3、油炸機(jī)保險(xiǎn)絲：可以限制油炸機(jī)的溫度，當(dāng)感受到其耐溫限值時(shí)保險(xiǎn)絲會(huì)燒斷從而保護(hù)使用者人生安全及財(cái)產(chǎn)安全，燒斷后的保險(xiǎn)絲不可再使用。

油炸機(jī)對(duì)溫度的控制主要依照以上三個(gè)手段，這能夠提高其使用的效率并且保障人員的安全。希望您在油炸機(jī)作業(yè)中，能夠使用到。薯片油水混合油炸機(jī)制造商,薯片油水混合油炸機(jī)制造商

薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)流水線簡(jiǎn)介：

1、油炸薯片設(shè)備，油炸土豆片生產(chǎn)線工藝流程：提升進(jìn)料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進(jìn)料→切片（條）→漂洗→漂燙護(hù)色→過(guò)涼→脫水→油炸→脫油→調(diào)味→輸送→包裝。

2、材質(zhì)：此套設(shè)備材質(zhì)為304不銹鋼，產(chǎn)量高、省人工，設(shè)備上門(mén)安裝調(diào)試。

3.加工范圍：我公司生產(chǎn)的薯片薯?xiàng)l流水線包括油炸薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線、速凍薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線、烘干薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線三種類型，客戶可以根據(jù)需要將設(shè)備稍作調(diào)整就可同時(shí)加工多個(gè)薯片薯?xiàng)l品種。薯片油水混合油炸機(jī)制造商,薯片油水混合油炸機(jī)制造商

真空油炸機(jī)的優(yōu)勢(shì)

      采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。

　在真空油炸機(jī)過(guò)程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。薯片油水混合油炸機(jī)制造商,薯片油水混合油炸機(jī)制造商