新型電加熱自動攪拌油炸機(jī)

新型電加熱自動攪拌油炸機(jī)與以前的老款攪拌油炸機(jī)相比，新型自動攪拌油炸機(jī)采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，降低炸油的氧化程度，仰制酸價(jià)的升高，從而延長炸油的使用壽命。水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?，使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。電加熱油炸機(jī)是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油的弊端。先進(jìn)的機(jī)械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味統(tǒng)一。

成套油炸流水線

油炸機(jī)優(yōu)點(diǎn)

節(jié)省炸油，產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；產(chǎn)品售前服務(wù)：接受顧客咨詢，根據(jù)顧客需求，確定經(jīng)營規(guī)模，提供建廠方案。中部加熱工藝可根據(jù)需要，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，減小炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油，同時(shí)減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。

?油炸機(jī)使用優(yōu)點(diǎn)

1、采用食品級的SUS304不銹鋼制作，電機(jī)都是國外進(jìn)口的CE認(rèn)證的，設(shè)備穩(wěn)定性高，使用壽命長。

2、采用油水混合的工藝，配以燃燒器，換熱器內(nèi)安裝了充氧盒，可自動給管道內(nèi)補(bǔ)充空氣，使火源能在管道內(nèi)充分燃燒，廢氣排放小，熱，升溫快，提高生產(chǎn)效率。

3、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

4、采用全程油溫自動控制，溫度從0—400度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

5、加水閥設(shè)在低部油層處，任何時(shí)候加水都可以，不會影響油炸工作，并設(shè)有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。

6、低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。